车祸中对方隐瞒病史，确实可能对后续处理产生影响，但具体影响程度需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、对事故责任认定的影响

1. 病史与事故无直接关联：如果对方隐瞒的病史与本次交通事故的发生、损害后果无直接因果关系，那么该病史通常不会影响事故责任的认定。事故责任主要依据双方在事故中的过错程度、交通规则的遵守情况等因素来确定。

2. 病史与事故有直接关联：若对方隐瞒的病史与事故的发生或损害后果存在直接关联，例如，对方因突发疾病（如心脏病、癫痫等）导致失控引发事故，或者其病史加重了事故造成的损害后果，那么该病史可能成为影响事故责任认定的重要因素。在这种情况下，隐瞒病史的一方可能因未如实告知自身状况而承担更大的责任。

二、对赔偿处理的影响

1. 赔偿范围的扩大：如果对方隐瞒的病史导致事故损害后果加重，那么赔偿范围可能会相应扩大。例如，原本可能只需赔偿医疗费、误工费等基本费用，但因病史加重了伤情，可能还需赔偿后续治疗费、残疾赔偿金等额外费用。

2. 赔偿责任的减轻或免除：在极少数情况下，如果对方隐瞒的病史是导致事故发生的直接原因，且该病史属于不可预见、不可避免的因素，那么隐瞒病史的一方可能因自身过错而减轻或免除对另一方的赔偿责任。但这种情况较为罕见，且需严格符合法律规定的条件。

三、法律建议

1. 及时收集证据：在处理车祸事故时，应尽可能收集与事故相关的所有证据，包括对方的病史信息（如可能）。如果发现对方隐瞒病史，应及时固定相关证据，以便在后续处理中维护自身权益。

2. 咨询专业律师：车祸事故涉及复杂的法律问题和赔偿计算，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和赔偿方案。律师可以根据你的具体情况，分析对方隐瞒病史对事故责任认定和赔偿处理的影响，并为你提供相应的法律策略和建议。

3. 保持冷静和理性：在处理车祸事故时，应保持冷静和理性，避免情绪化行为。与对方协商时，应坚持原则、据理力争；如果协商无果，可以通过法律途径解决争议。

总结来说，车祸中对方隐瞒病史可能对后续处理产生影响，但具体影响程度需结合实际情况判断。在处理此类事故时，建议及时收集证据、咨询专业律师，并保持冷静和理性。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。