遗嘱见证人不包括以下几类人员：

1. 无民事行为能力人和限制民事行为能力人

   • 具体说明：无民事行为能力人指的是不能正确理解自己行为性质和后果的人，例如不满八周岁的未成年人或不能辨认自己行为的成年人。限制民事行为能力人则指不能完全独立进行民事活动的人，如八周岁以上但不能完全辨认自己行为的未成年人。由于他们不具备或不完全具备行为能力，无法对遗嘱订立过程进行准确认知和客观见证，因此法律禁止其作为遗嘱见证人。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第二十条和第二十一条分别规定了不满八周岁的未成年人和不能辨认自己行为的成年人为无民事行为能力人，以及八周岁以上的未成年人不能完全辨认自己行为的为限制民事行为能力人。同时，《民法典》第一千一百四十条也明确将无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人列为不能作为遗嘱见证人的范围。

2. 继承人、受遗赠人

   • 具体说明：继承人是指按照法定继承顺序或遗嘱指定继承遗产的人，受遗赠人则是遗嘱中明确指定的接受遗产赠与的人。由于他们与遗嘱内容存在直接的利害关系，若允许他们作为见证人，可能会出于自身利益考虑而影响遗嘱的真实性和公正性。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条明确规定，继承人、受遗赠人不得担任遗嘱见证人。

3. 与继承人、受遗赠人有利害关系的人

   • 具体说明：这类人群包括继承人、受遗赠人的近亲属（如配偶、父母、子女、兄弟姐妹等），以及与继承人、受遗赠人有债权债务关系、共同经营关系等可能影响公正见证的人（如债权人、合伙人等）。他们可能因利益关系而偏袒某一方，从而影响遗嘱的公正性和真实性。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条的规定，与继承人、受遗赠人有利害关系的人也不能作为遗嘱见证人。

法律背景与建议： 遗嘱见证人的选择是确保遗嘱真实性和有效性的关键环节。在选择见证人时，应严格遵守法律规定，确保见证人既具备完全行为能力，又与遗嘱内容无利害关系。只有这样，才能有效保障遗嘱的真实性和有效性，维护遗产继承的公正和秩序。

可能法律后果： 如果遗嘱见证人不符合法律规定，可能会导致遗嘱被认定为无效或部分无效。这可能会引发遗产继承纠纷，给家庭带来不必要的法律风险和情感困扰。因此，在设立遗嘱时，务必谨慎选择见证人，并确保遗嘱内容合法、有效。

如有任何关于遗嘱见证人选择或遗嘱设立的法律问题，欢迎直接向我咨询。