供货商把货给了商铺，商铺老板不给钱，供货商可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商与沟通：

   • 首先，供货商可以尝试与商铺老板进行友好协商，了解对方不给钱的具体原因，看是否能够通过沟通达成一个双方都能接受的解决方案。比如，商铺老板可能因为资金周转问题暂时无法支付，供货商可以考虑给予一定的宽限期或者分期付款的安排。

2. 发送催款函：

   • 如果协商无果，供货商可以正式向商铺老板发送催款函，明确要求对方在规定的时间内支付货款，并告知逾期支付的后果。催款函应当具有法律效力，可以由律师起草或者供货商在律师的指导下自行起草，以确保其内容的合法性和有效性。

3. 提起民事诉讼：

   • 若商铺老板在收到催款函后仍然拒绝支付货款，供货商可以向人民法院提起民事诉讼，要求商铺老板支付货款及可能的逾期利息、违约金等。在提起诉讼前，供货商需要准备好相关证据，如货物买卖合同、送货单、对账单、催款记录等，以证明商铺老板确实存在拖欠货款的行为。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，供货商有权要求商铺老板支付拖欠的货款及相应的违约责任。

4. 申请财产保全：

   • 在提起诉讼的同时或者诉讼前，供货商还可以向人民法院申请财产保全，要求冻结商铺老板的银行账户、查封其财产等，以确保在判决生效后能够顺利执行，从而保障供货商的合法权益。
   • 申请条件：申请财产保全需要满足一定的条件，如情况紧急、不立即申请保全将会使合法权益受到难以弥补的损害等。同时，供货商还需要提供相应的担保，以确保申请保全的合法性。

5. 考虑其他法律手段：

   • 除了上述措施外，供货商还可以考虑通过仲裁、调解等其他法律手段来解决纠纷。仲裁和调解通常具有更加灵活、高效的特点，可以在一定程度上降低解决纠纷的成本和时间。

在采取上述措施时，供货商需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：无论是协商、催款还是提起诉讼，供货商都需要保留好相关证据，以证明自己的主张和权益。
• 遵守法律程序：在采取任何法律手段时，供货商都需要遵守法律程序，确保自己的行为合法合规。
• 寻求专业法律帮助：如果供货商对法律程序不熟悉或者遇到复杂的法律问题，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

最后，作为供货商，在签订货物买卖合同时，也应当尽可能明确双方的权利和义务，包括货款支付方式、支付时间、违约责任等条款，以减少未来可能出现的纠纷和风险。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，直接向我咨询即可。