当没有手续的黑车被警察抓到，处理方式和法律后果会根据具体情况有所不同。以下是对此问题的详细解答：

一、车辆暂扣与审查

首先，若车辆没有相关许可证明，一旦被交通部门查获，车辆将暂时予以扣押，以便后续审查和处理。

二、提供手续与罚款

1. 能提供手续：

   • 若在随后的调查过程中，车主或驾驶员能够出示相应的车辆手续，那么车辆将会被归还。
   • 但驾驶员仍需接受罚款，金额在20到200元之间，同时驾驶证也会被记录一次违章行为。

2. 不能提供手续：

   • 如果无法提供有效的车辆手续，车辆将被视为非法机动车而被依法没收。
   • 驾驶员需承担罚款，金额在200到2000元之间。
   • 并且可能面临驾驶证被吊销的严重后果。

三、特殊情形

1. 新车未办理牌照：

   • 若新车在正式牌照尚未办理完成前上路行驶，且未按规定申领临时牌照，或临时牌照过期等，将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款。

2. 车辆手续丢失：

   • 原本拥有合法手续的车辆，若因保管不善导致行驶证、登记证书等丢失，需及时补办。否则，车辆将被暂扣，直至提供合法有效的车辆手续。

3. 非法来源车辆：

   • 如走私车、盗抢车等，海关和公安部门将依法没收，并可能追究车主的刑事责任。

4. 达到报废标准但未办理报废手续：

   • 车辆若已达到国家规定的报废标准，但车主未依法办理报废手续仍继续上路行驶，公安机关交通管理部门将收缴并强制报废该车辆，并对驾驶人处以罚款和吊销驾驶证。

四、应对建议

1. 保持冷静与配合：在面对交警查处时，应保持冷静，尊重交警工作，如实回答询问，配合调查。

2. 了解权利与义务：明确自己的违法行为及面临的处罚，如有异议可在规定时间内提出申诉。

3. 尽快补办手续：对于缺少的手续，应尽快补办以取回车辆或避免进一步的法律后果。

4. 寻求专业帮助：若无法自行处理或认为权益受损，可咨询律师或法律援助机构以获得专业支持。

综上所述，没有手续的黑车被警察抓到将面临严重的法律后果。因此，建议车主或驾驶员在驾驶前确保车辆具备所有必要的许可证明和手续，以遵守法律法规并保障自己的合法权益。