在二审期间，当事人是可以增加答辩理由的，但需遵循一定的法律规定和程序要求。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定：
- 虽然直接的法律条文可能并未明确提及“二审期间可以增加答辩理由”，但根据民事诉讼的公平、公正原则，以及二审程序对一审程序的补充和纠正功能，当事人在二审期间提出新的答辩理由，并不违反法律的禁止性规定。
- 二审法院在审理案件时，会全面审查一审法院的判决和当事人的上诉请求，以及与之相关的答辩理由。因此，当事人提出新的答辩理由，有助于二审法院更全面地了解案件事实，作出更公正的判决。
诉讼效率与程序公正的平衡：
- 允许当事人在二审期间增加答辩理由，需要平衡诉讼效率与程序公正。一方面，过多的答辩理由可能增加二审法院的审理负担，影响诉讼效率；另一方面，禁止当事人提出新的答辩理由，则可能损害当事人的诉讼权利，影响程序公正。
- 因此，在实践中，二审法院通常会允许当事人提出新的答辩理由，但会要求当事人说明理由，并视情况决定是否采纳。
二、实际操作与注意事项
及时提出：
- 当事人在二审期间发现新的答辩理由时，应及时向二审法院提出，以便二审法院在审理过程中予以考虑。
- 如果当事人未在二审期间提出新的答辩理由，而是在二审判决后提出，则可能因超过上诉期限而无法得到二审法院的审查。
说明理由：
- 当事人在提出新的答辩理由时，应说明理由，并提供相应的证据支持。这有助于二审法院了解当事人提出新答辩理由的合理性和必要性。
- 如果当事人未能提供充分的理由和证据支持其新的答辩理由，二审法院可能不予采纳。
遵守程序规定：
- 当事人在提出新的答辩理由时，应遵守二审法院的程序规定，如提交书面答辩状、参加庭审等。
- 如果当事人违反程序规定，可能影响其新的答辩理由被二审法院采纳的可能性。
三、可能的风险与后果
不被采纳的风险：
- 如前所述，如果当事人提出的新的答辩理由缺乏合理性或必要性，或者未能提供充分的证据支持，二审法院可能不予采纳。
- 这可能导致当事人的答辩效果不佳，甚至影响二审判决的结果。
诉讼成本增加：
- 提出新的答辩理由可能需要当事人投入更多的时间和精力来准备相关证据和材料，从而增加诉讼成本。
- 如果新的答辩理由最终未被二审法院采纳，则当事人可能面临诉讼成本无法得到有效补偿的风险。
建议：在二审期间，如果当事人发现新的答辩理由，应及时向二审法院提出，并说明理由、提供证据支持。同时，当事人也应遵守二审法院的程序规定，以确保其新的答辩理由能够得到二审法院的充分审查。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。