关于您提出的“离职后交接时间是否可以超过30天”的问题，这主要涉及到劳动者提前解除劳动合同的相关法律规定及其实践应用。

首先，根据《劳动合同法》第37条的规定，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律对于劳动者解除劳动合同的程序性要求，它赋予了劳动者在提前通知的情况下解除劳动合同的权利，同时也给予了用人单位一定的缓冲期，以便安排工作交接和人员调整。

然而，这并不意味着离职交接时间必须严格限定在30天之内，或者不能超过30天。实际上，离职交接时间的长短，往往取决于双方的具体协商和实际情况。在劳动者提出辞职后，如果用人单位认为已经做好了相应的准备工作，比如已经找到了接替人员或者已经完成了必要的工作交接，那么用人单位可以在30天之内提前办理解除劳动合同手续。反之，如果劳动者需要更长的时间来完成工作交接，或者用人单位需要劳动者继续履行某些职责，那么双方也可以协商延长交接时间。

从法律角度来看，劳动者提前30日通知用人单位解除劳动合同，是法律规定的最低要求，但并不排除双方根据实际情况进行协商和调整。只要双方达成一致，并且不违反法律法规的强制性规定，那么离职交接时间是可以超过或者少于30天的。

在您提到的案例中，陈某虽然提前30日提交了辞职报告，但之后请事假并未到单位上班。公司根据实际情况，提前办理解除了劳动合同手续，并没有违反法律规定。因为法律赋予了用人单位在劳动者提前通知的情况下，根据实际情况进行灵活处理的权利。

因此，离职后交接时间是否可以超过30天，并没有一个固定的答案。它取决于双方的具体协商和实际情况。如果双方能够达成一致，并且不违反法律法规的强制性规定，那么交接时间是可以灵活安排的。建议您在离职前与用人单位进行充分沟通，明确交接时间和相关事宜，以确保离职过程的顺利进行。