牙齿摔掉的伤残等级评定需根据具体情况来确定，单纯摔掉一颗牙齿，在大多数情况下可能不构成伤残等级，但具体还需结合牙齿脱落的原因、是否植入义齿及咬合功能受损程度等因素，由专业机构依据相关标准综合判定。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤情形下的伤残等级评定
评定标准：
- 依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014），牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，才符合十级伤残的鉴定标准。因此，在工伤情形下，单纯摔掉一颗牙齿，通常难以评定为工伤伤残等级。
工伤保险待遇：
- 即使不构成伤残等级，受伤员工仍可享受相应的工伤保险待遇。这包括治疗工伤所需费用（需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准）从工伤保险基金支付，以及在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付等。
二、人身损害情形下的伤残等级评定
评定标准：
- 在交通事故、故意伤害等人身损害赔偿案件中，适用《人体损伤致残程度分级》。该标准对于牙齿损伤构成伤残的规定更为严格，通常需要牙齿缺失或者折断7枚以上等情形才可能构成十级伤残。因此，摔掉一颗牙齿通常也达不到该标准规定的伤残等级。
- 不过，若牙齿脱落伴随上下颌骨骨折并遗留牙齿缺失，则可能构成九级或十级伤残，具体需由专业鉴定机构根据伤者的实际情况进行综合评定。
赔偿权利：
- 尽管摔掉一颗牙齿可能达不到伤残等级标准，但伤者仍有权主张医疗费、误工费、护理费、交通费等合理的赔偿费用。
三、特殊情况下的考虑
- 门牙等特殊牙齿的脱落或损伤：门牙等位于显眼位置的牙齿，其脱落或损伤可能对伤者的美观度造成较大影响，因此在评定伤残等级时可能会得到特别考虑。但具体评定仍需专业医疗机构意见，并结合其他因素进行综合判断。
四、建议行动
- 及时就医：在出现牙齿脱落或损伤后，应及时到正规医院进行咨询和治疗，以便医生根据实际受伤情况进行准确的伤残等级评定（如需）。
- 保留证据：若涉及人身损害赔偿，应保留好相关证据，如医疗记录、费用票据等，并按照法定程序处理赔偿事宜。
- 申请鉴定：具体的伤残等级和赔偿金额需由专业的鉴定机构和法院根据实际情况进行确定。因此，在必要时，可向有资质的鉴定机构申请伤残等级鉴定。
综上所述，牙齿摔掉的伤残等级评定是一个综合考量多种因素的复杂过程。在处理此类事务时，建议根据实际情况及时咨询专业机构或向我提问，以确保自身权益得到充分保障。