针对您提出的“买卖假酒5万元以下如何处理”的问题，这实际上涉及到两个层面：一是作为消费者如果买到了假酒应该如何索赔，二是作为销售者如果销售了假酒可能会面临怎样的法律后果。下面我将分别就这两个层面进行详细解答。
一、作为消费者买到假酒的索赔方式
如果您作为消费者购买到了假酒，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权向经营者或生产者要求赔偿损失。具体来说：
赔偿损失：您因饮用假酒而受到的任何损害，如身体不适、医疗费用等，都可以向经营者或生产者要求赔偿。
额外赔偿：除了赔偿损失外，您还可以要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此额外赔偿条款。
二、作为销售者销售假酒的法律后果
如果您作为销售者销售了假酒，且销售额在5万元以下，虽然具体数额可能未达到某些严重犯罪的标准，但仍然可能面临法律制裁。销售假酒主要涉及的是销售假冒注册商标的商品罪，其法律后果包括：
刑事处罚：根据相关法律法规，销售假冒注册商标的商品，即使销售额不大，也可能构成犯罪，面临有期徒刑、罚金等刑事处罚。具体刑期和罚金数额会根据犯罪情节、认罪态度等因素由法院裁定。例如，在漯河市的一起案件中，被告人因销售假冒注册商标的商品被判处有期徒刑和罚金。
行政处罚：除了刑事处罚外，销售假酒还可能面临市场监管部门的行政处罚，如没收违法所得、罚款、吊销营业执照等。
民事赔偿：如果销售假酒给消费者造成了损害，销售者还需要承担民事赔偿责任，赔偿消费者的损失。
总结与建议
对于消费者而言，如果买到了假酒，应保留好相关证据（如购买凭证、假酒样品等），及时向市场监管部门投诉或向法院起诉，维护自己的合法权益。对于销售者而言，应严格遵守法律法规，不销售假冒伪劣商品，以免面临严重的法律后果。如果已经涉嫌销售假酒，应积极配合调查，认罪认罚，争取从轻处理。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。