企业内部消防安全管理罚款的合法性需分情况讨论，具体如下：

1. 企业无行政处罚权，自行罚款不合法
   根据《行政处罚法》第十七条，行政处罚权由具有行政处罚权的行政机关在法定职权范围内实施，企业作为市场主体，不具备行政处罚主体资格。若企业以“消防管理”为由，对员工或部门直接处以罚款（如扣工资、收取现金等），属于超越权限的违法行为，员工有权拒绝并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 企业可通过内部规章制度管理，但需符合法定条件
   企业虽不能直接罚款，但可依据《劳动合同法》第四条，通过民主程序制定合法的内部规章制度（如《消防安全管理制度》），对违反消防安全规定的行为采取以下合法措施：

   • 扣减绩效工资：若规章制度明确将消防安全纳入绩效考核，且员工签字确认，企业可按约定扣减绩效部分（需注意扣减后工资不得低于当地最低工资标准）；
     
   • 要求赔偿损失：若员工违规行为导致企业财产损失（如故意损坏消防设施），企业可依据《民法典》第一千一百八十四条要求员工赔偿，但需举证损失金额与违规行为的因果关系；
     
   • 解除劳动合同：若员工行为构成“严重违反规章制度”（如多次违规且拒不改正），企业可依据《劳动合同法》第三十九条解除合同，但需提前告知工会并留存证据。

3. 特殊情形：企业受行政机关委托代收罚款需严格依法
   若企业受消防部门委托，代为监督员工缴纳行政机关作出的消防罚款（如个人占用消防通道被行政处罚），需满足以下条件：

   • 委托主体为县级以上消防部门，且委托书明确代收范围、标准；
     
   • 罚款直接上缴财政，企业不得截留或额外收取费用；
     
   • 员工对罚款有异议的，可直接向作出处罚的消防部门申请复议或诉讼。
     若企业未满足上述条件，代收行为亦属违法。

建议：企业应通过合法途径强化消防安全管理，如定期培训、签订责任书、设置奖惩机制（以奖励为主），避免因违法处罚引发劳动纠纷。若您遇到具体案例（如企业已实施罚款），可进一步提供细节，我将结合证据分析合法性及维权路径。