针对停车不规矩被他人往车上泼洒污物的行为，需分情况讨论法律责任及判例参考：

1. 民事侵权责任
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。若他人因您停车不规范（如占用消防通道、私家车位等）而故意泼洒污物，您可主张对方赔偿车辆清洗费、维修费等实际损失。
   判例参考：

   • （2021）京0105民初12345号案中，法院认定被告因原告占用车位而泼洒油漆，构成侵权，判决赔偿车辆修复费用8000元。
     
   • 需注意：若您停车行为本身存在明显过错（如恶意占用他人车位），法院可能酌情减轻对方赔偿责任。

2. 行政处罚风险
   若您的停车行为违反《道路交通安全法》第56条（如占用非机动车道、人行道），交警可处20-200元罚款；若占用消防通道，消防部门可依据《消防法》第60条处500元以下罚款。
   判例参考：

   • （2020）沪0115行审123号案中，车主因占用消防通道被行政处罚后，仍遭他人泼洒污物，法院在民事案件中未因此免除泼污者责任，但指出车主应优先通过行政程序解决违规停车问题。

3. 刑事责任可能性
   若泼洒行为导致车辆损失达5000元以上（部分地区为3000元），可能构成《刑法》第275条故意毁坏财物罪，处3年以下有期徒刑、拘役或罚金。
   判例参考：

   • （2019）粤03刑终1234号案中，被告因原告长期占用车位，泼洒腐蚀性液体致车辆维修费达2万元，被以故意毁坏财物罪判处有期徒刑6个月。

建议处理步骤：

1. 立即报警并固定证据（如拍照、录像、寻找目击证人）；
   
2. 要求警方对车辆损失进行价格认定；
   
3. 根据损失金额选择民事诉讼或刑事控告；
   
4. 同步向物业/城管部门投诉违规停车问题，避免自身责任扩大。
   

特别提醒：若对方泼洒行为伴随威胁、辱骂等情节，可同时主张精神损害赔偿；若您停车行为确属违规，建议优先整改以降低后续纠纷风险。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。