拾金不昧的钱应当交给当地的公安机关或者相关部门，由他们来开具收据或证明。以下是对这一问题的详细解答：

一、拾金不昧的款项交付对象

1. 公安机关：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。因此，拾金不昧的钱款应当交给当地的公安机关，由他们负责寻找失主并归还。
2. 其他相关部门：在某些特定情况下，如拾得物是在特定场所（如商场、车站等）发现的，也可以交给该场所的管理部门或服务台，由他们协助寻找失主或转交公安机关。

二、关于开具收据或证明的问题

1. 公安机关开具：当拾金不昧的钱款交给公安机关后，公安机关会出具一份收据或证明，以确认拾得人已经将钱款上交。这份收据或证明是拾得人履行法律义务的重要凭证，也是后续可能涉及的奖励或表彰的依据。
2. 其他部门开具：如果钱款是交给其他相关部门（如商场管理处、车站服务台等），这些部门也应当出具相应的收据或证明，以确认拾得人的行为。但需要注意的是，这些部门在收到钱款后，通常也会尽快将其转交公安机关，以便公安机关统一处理。

三、特殊情况下的处理

1. 无法找到失主：如果公安机关或其他相关部门在一段时间内无法找到失主，根据相关规定，拾得物可能会被上缴国库或者按照其他规定处理。但拾得人仍然保留其拾金不昧的荣誉和可能的奖励。
2. 拾得人权益保护：拾得人在履行拾金不昧义务的同时，也应当注意保护自己的合法权益。例如，在交付钱款时，可以要求接收部门出具正式的收据或证明；在可能的情况下，可以留下自己的联系方式，以便在失主出现时能够及时得到通知。

四、法律建议

1. 及时上交：拾得遗失物后，应当尽快将其上交公安机关或其他相关部门，以便及时寻找失主并归还。
2. 保留证据：在交付钱款时，务必要求接收部门出具正式的收据或证明，以作为自己履行法律义务的凭证。
3. 关注后续：在交付钱款后，可以关注公安机关或其他相关部门的后续处理情况，以便在需要时提供协助或了解进展。

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