结论：别人欠你3万每次约好还又不还，一般不能直接报警诈骗，但可能涉及民事纠纷中的违约行为，你可以通过民事诉讼途径解决；若对方存在非法占有目的且实施了欺骗行为，则可能构成诈骗罪，此时可以报警。

一、一般情况：不构成诈骗，属于民事纠纷

在大多数情况下，别人欠你钱并且约定了还款时间但未履行，这通常被视为一种民事纠纷，特别是当借款行为本身是基于双方自愿、平等和诚实信用的原则进行的。这种情况下，对方的行为虽然不诚信，但并不构成诈骗罪。

法律依据与解释：

• 诈骗罪构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。这要求行为人具有非法占有的目的，并且实施了欺骗行为，使被害人产生错误认识并处分财产。
• 民事纠纷与刑事犯罪的界限：在借款关系中，如果借款人最初就没有还款的意图，或者通过欺骗手段获得借款，那么可能构成诈骗罪。但如果借款人最初有还款意愿，只是由于后续原因（如经济困难、资金周转问题等）无法按时还款，则更倾向于被视为民事纠纷。

建议：

• 收集证据：保留所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和对方的违约行为。
• 协商解决：尝试与对方进行协商，寻求达成还款协议或分期还款的安排。
• 民事诉讼：如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款及可能产生的利息或违约金。

二、特殊情况：可能构成诈骗罪

如果对方在借款时就没有还款的意图，或者通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取你的借款，并且数额较大（根据地区不同，一般达到一定数额标准，如3000元至1万元以上），那么对方的行为可能构成诈骗罪。

法律依据与解释：

• 诈骗罪的认定：如前所述，诈骗罪要求行为人具有非法占有的目的，并实施了欺骗行为。如果对方在借款时就已经没有还款的打算，或者通过欺骗手段获得借款，并且数额较大，那么就符合诈骗罪的构成要件。
• 数额标准：诈骗罪的数额标准因地区而异，但一般来说，达到一定数额（如3000元至1万元以上）就可以构成犯罪。具体标准需要参考当地的司法解释或相关规定。

建议：

• 收集证据：除了保留借款相关的证据外，还需要收集能够证明对方具有非法占有目的和实施了欺骗行为的证据，如对方的虚假陈述、隐瞒真相的证据等。
• 报警处理：如果你认为对方的行为构成诈骗罪，可以向公安机关报案。公安机关会进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
• 配合调查：在报警后，你需要积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和信息，以便公安机关能够尽快查明事实真相。

最后，面对别人欠钱不还的情况，你需要根据具体情况来判断是民事纠纷还是刑事犯罪，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。