公安机关给刑事案件被害人做笔录时，需严格遵循法定流程，具体规定及流程要点如下：

1. 启动条件与主体
   根据《刑事诉讼法》第125条，公安机关在立案后，对案件相关人员（包括被害人）进行询问以收集证据。笔录制作主体为两名以上侦查人员，需出示工作证件及《询问通知书》（特殊情况可口头传唤，但需补办手续）。

2. 笔录制作的核心流程

   • 时间与地点：
     询问应在立案后进行，地点通常为公安机关办案场所（如询问室），具备录音录像条件。若被害人行动不便或存在安全隐患，可在其住所或医院等场所进行，但需确保环境安全且无干扰。
     
   • 权利告知义务：
     侦查人员需明确告知被害人以下权利：
     
     • 如实陈述义务及虚假陈述的法律后果；
       
     • 申请回避权（如认为侦查人员与案件有利害关系）；
       
     • 对笔录内容核对、补充、修改的权利；
       
     • 未成年人、精神障碍者等特殊群体的法定代理人或合适成年人在场权。
       
   • 笔录内容规范：
     需记录被害人基本信息（姓名、年龄、联系方式等）、案件发生时间、地点、经过、损失情况（如人身伤害、财产损失）及嫌疑人特征等。重点记录被害人对案件细节的描述，避免引导性提问，确保陈述客观性。
     
   • 笔录确认与签字：
     笔录制作完成后，侦查人员需当场宣读或交被害人阅读，允许其补充、修改。被害人确认无误后，需在每页签名并按手印，侦查人员亦需签名。若被害人拒绝签字，需注明原因并由两名侦查人员签字确认。
     

3. 特殊情形处理

   • 未成年人被害人：
     根据《刑事诉讼法》第281条，询问未成年被害人时，需通知其法定代理人到场；无法通知或法定代理人不能到场的，可通知其他合适成年人（如学校教师、社区工作人员）到场，并在笔录中注明。
     
   • 聋哑人或不通晓当地语言者：
     需配备通晓手语或当地语言的人员翻译，并在笔录中注明翻译人员身份及翻译内容。
     
   • 被害人死亡或无法到场：
     若被害人因伤势过重死亡或无法到公安机关接受询问，侦查人员可前往其住所、医院或监护人处进行询问，并记录在场人员信息。
     

4. 笔录的证据效力与后续使用

   • 笔录作为法定证据种类中的“被害人陈述”，需与其他证据（如物证、证人证言、监控录像等）相互印证，形成完整证据链。
     
   • 若被害人后续补充陈述或翻证，需重新制作笔录并说明原因，原笔录仍需附卷备查。
     

总结：公安机关对被害人制作笔录是刑事诉讼中固定证据的关键环节，需严格遵循法定程序，确保被害人权利保障及笔录内容的真实性、合法性。若您或他人涉及此类情形，可直接向我咨询具体法律问题。