您有权通过法律途径维权，核心思路是先固定证据，再通过协商、投诉或诉讼解决。以下是具体分析：
一、明确维权前提：销售顾问的承诺是否构成合同内容
若销售顾问在购车时明确承诺“按国家报废流程走就会有补贴/优惠”，且该承诺被记录在购车合同、宣传资料或聊天记录中，则构成合同的一部分。若最终未兑现，销售方涉嫌违约，您有权要求其履行承诺或赔偿损失。
若承诺仅为口头且无证据，维权难度会增大，因此证据固定是关键。
二、维权步骤：分情况处理
1. 先协商，要求销售方履行承诺或赔偿
- 操作：携带购车合同、宣传资料、聊天记录等证据，与销售方沟通，要求其按承诺处理报废流程或赔偿损失（如补贴差额、因延迟报废产生的额外费用等）。
- 依据：《民法典》第577条：当事人一方不履行合同义务，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
2. 向消费者协会或市场监管部门投诉
- 操作：若协商无果，可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，提交证据并说明销售方虚假宣传或违约行为。
- 依据：《消费者权益保护法》第55条：经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失（增加赔偿金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的三倍）。
3. 通过诉讼解决
- 操作：若投诉未果，可向法院起诉销售方，要求其履行承诺或赔偿损失。需准备证据材料（合同、承诺记录、损失证明等）并撰写起诉状。
- 依据：《民事诉讼法》第122条：起诉需有明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由。若证据充分，法院会支持您的诉求。
三、关键提醒：证据固定是核心
- 书面证据：购车合同、宣传单页、短信/微信记录等需留存原件或截图。
- 录音录像：若承诺为口头，可尝试通过录音录像固定证据（需合法取得）。
- 损失证明：如因销售方未履行承诺导致您额外支出费用（如拖车费、报废手续费等），需保留相关票据。
若您需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细方案。