在租赁农户的责任田上建加油站一般是不可以的，以下从多个角度进行分析：
土地用途管制角度：
- 责任田属于农用地，根据我国《土地管理法》的规定，农用地是指直接用于农业生产的土地，包括耕地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面等。国家实行土地用途管制制度，严格限制农用地转为建设用地。
- 加油站属于建设用地范畴，若要在农用地上建设加油站，必须依法办理农用地转用审批手续，将农用地转为建设用地，并符合土地利用总体规划和城乡规划。未经批准擅自改变土地用途，属于违法行为，可能面临责令限期改正、没收违法所得、罚款等行政处罚，甚至可能构成非法占用农用地罪，承担刑事责任。
租赁合同角度：
- 租赁农户的责任田，双方签订的租赁合同中通常会明确约定土地的用途。如果合同中明确约定土地用于农业生产，而承租方擅自改变用途用于建设加油站，则构成违约行为。出租方有权要求承租方恢复原状、赔偿损失，甚至解除租赁合同。
- 即使租赁合同中没有明确约定土地用途，承租方也不能擅自改变土地用途。因为改变土地用途需要依法办理相关手续，且必须符合土地利用总体规划和城乡规划，不能仅凭双方约定就擅自改变。
规划许可角度：
- 建设加油站还需要取得城乡规划部门的规划许可。根据《城乡规划法》的规定，在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的，建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府确定的镇人民政府申请办理建设工程规划许可证。
- 如果未取得规划许可就擅自建设加油站，属于违法建设行为，可能面临责令停止建设、限期拆除、罚款等行政处罚。
环保与安全角度：
- 加油站属于危险化学品经营单位，其建设和运营需要符合环保和安全方面的相关要求。在农用地上建设加油站，可能无法满足环保和安全方面的距离要求、防护措施等，对周边环境和居民安全构成威胁。
- 因此，即使从环保和安全角度考虑，也不建议在农用地上建设加油站。
综上所述，在租赁农户的责任田上建加油站是不可以的。如果确实需要建设加油站，应该依法办理农用地转用审批手续、规划许可手续等相关手续，并确保符合环保和安全方面的要求。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。