针对您家里承包的山林被人挖了的情况，首先明确结论：您有权采取法律手段维护自己的合法权益，具体途径包括与侵权方协商、向相关部门投诉举报以及提起民事诉讼等。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
承包经营权保护：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方依法享有承包地使用、收益的权利，有权自主组织生产经营和处置产品，任何组织和个人不得侵犯。您作为山林的承包方，其承包经营权受法律保护。
侵权责任：
- 如果有人未经您同意擅自挖掘您承包的山林，这构成了对您承包经营权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权方应当承担停止侵害、排除妨碍、消除危险、返还财产、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
二、具体应对措施
与侵权方协商：
- 在发现山林被挖后，您可以首先尝试与侵权方进行协商，要求其停止侵权行为，并赔偿因此给您造成的损失。协商过程中，您可以保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以备后续维权之需。
向相关部门投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地林业部门、土地管理部门或环保部门等相关部门投诉举报，要求相关部门介入调查并处理。相关部门在接到投诉举报后，会依法进行调查，并根据调查结果对侵权方进行相应的行政处罚。
提起民事诉讼：
- 如果侵权方拒绝赔偿或协商、投诉举报均无法解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权方承担民事责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明侵权方的侵权行为以及您因此遭受的损失。法院在审理案件后，会根据事实和法律规定作出判决，要求侵权方承担相应的法律责任。
三、可能面临的法律后果
侵权方承担民事责任：
- 如果侵权方被认定构成侵权，其可能需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。赔偿损失的范围包括您因侵权行为而遭受的直接经济损失以及可能产生的间接经济损失。
行政处罚：
- 如果侵权方的行为违反了相关行政法规的规定，相关部门还可能对其处以罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。
四、建议与提醒
及时保留证据：
- 在发现山林被挖后，您应尽快收集并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续协商、投诉举报或诉讼过程中都将起到至关重要的作用。
寻求专业法律帮助：
- 如果您在处理此事过程中遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律意见和帮助。
总之，面对家里承包的山林被人挖的情况，您应积极采取法律手段维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。