结论前置：原告和被告未经执行局签的调解协议，其有效性需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下我将从多个角度为您详细分析。
一、调解协议的基本性质
调解协议是双方当事人在自愿、平等的基础上，通过协商达成的解决争议的协议。它本身并不直接具有强制执行力，除非经过法院的确认或制作成调解书。在合同纠纷或婚姻家庭等民事领域，调解协议是当事人自主解决纠纷的一种方式。
二、未经执行局签字的调解协议的有效性
协议内容合法且自愿达成：
- 如果调解协议的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，且双方当事人在签订时均处于自愿状态，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么该调解协议在民事法律上是有效的。
- 这种情况下，虽然未经执行局签字，但协议本身仍然具有法律效力，双方当事人应当履行。如果一方不履行，另一方可以通过诉讼等法律途径来维护自己的权益。
协议涉及执行程序：
- 如果调解协议是在执行程序中达成的，且双方希望该协议具有强制执行力，那么通常需要经过执行局的确认或制作成调解书。
- 未经执行局签字的调解协议，在执行程序中可能无法直接作为执行的依据。如果一方不履行协议，另一方需要向法院申请强制执行时，可能需要先通过诉讼或其他方式确认协议的效力或将其转化为具有强制执行力的法律文书。
三、如何确保调解协议的效力
明确协议内容：
- 在签订调解协议时，双方应当明确协议的内容，包括争议事项、解决方案、履行方式、履行期限等，以避免后续产生争议。
考虑制作调解书：
- 如果双方希望调解协议具有强制执行力，可以考虑在签订协议后，向法院申请制作调解书。调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力，一方不履行的，另一方可以向法院申请强制执行。
寻求法律帮助：
- 在签订调解协议前或过程中，如果双方对协议的内容或效力存在疑问，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以提供法律咨询、审查协议内容、协助谈判等服务，以确保协议的合法性和有效性。
四、实际操作建议
对于已经签订的未经执行局签字的调解协议：
- 如果双方均愿意履行，且协议内容合法，那么可以按照协议内容履行。
- 如果一方不履行或双方对协议内容产生争议，可以考虑通过诉讼等法律途径来解决。
对于希望签订具有强制执行力的调解协议：
- 建议在签订协议后，及时向法院申请制作调解书，以确保协议的强制执行力。
最后，调解协议的有效性取决于其内容是否合法、双方是否自愿达成以及是否经过适当的法律程序确认。如果您在签订或履行调解协议过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。