针对您提出的“两轮和三轮相撞对方逃逸怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律责任的严肃话题。我将从民事、行政和刑事三个方面，为您详细解析此类事件的处罚措施。

一、民事责任

在两轮与三轮车相撞且对方逃逸的情况下，无论逃逸与否，三轮车驾驶者（若被认定为责任方）均须对受害者因事故导致的人身伤害和财产损失承担赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费。若事故造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。受害者或其家属有权向肇事者追偿，若肇事者暂时无法找到，可先行垫付相关费用，日后通过法律途径追偿。

二、行政责任

对于三轮车撞人后逃逸但情节轻微、不构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门将依法进行处罚。具体处罚措施可能包括：

• 罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸者可能面临二百元以上二千元以下的罚款。
• 拘留：情节严重者，还可能被并处十五日以下拘留。
• 驾驶资质处罚：如果驾驶人没有相应的驾驶三轮车资质，属于准驾不符的情况，还将面临扣12分、罚款以及拘留的处罚。

若三轮车被认定为非机动车，逃逸者可能面临警告或五元至五十元罚款，情节严重者将顶格处罚，并可扣留非机动车。

三、刑事责任

若三轮车撞人逃逸构成交通肇事罪，则将依据《中华人民共和国刑法》进行严厉处罚。具体来说：

• 立案标准：根据相关司法解释，交通肇事致一人重伤并逃逸，或造成更严重后果（如死亡、重伤多人、重大财产损失）且负主要责任的，均构成交通肇事罪。
• 量刑标准：依据刑法规定，交通肇事致人重伤、死亡或造成重大财产损失的，处三年以下有期徒刑或拘役；逃逸或有其他恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

附加影响与建议

除上述法律责任外，肇事三轮车也可能被依法扣押，待案件处理完毕后根据具体情况进行处置。同时，肇事逃逸者的个人信用记录也将受到影响，可能在未来生活中面临贷款、出行等方面的限制。

建议：

• 肇事者：务必主动投案自首，以减轻法律责任的承担。配合公安机关的调查，积极赔偿受害者的损失，是减轻处罚的重要途径。
• 受害者：应及时报警并寻求法律援助，以有效维护自身的合法权益。保留好相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便在后续的法律程序中使用。

综上所述，两轮与三轮车相撞且对方逃逸是一种严重的违法行为，不仅会对受害者造成巨大的身心伤害和财产损失，还会对肇事者自身带来极其严重的法律后果和社会影响。因此，遵守交通规则、尊重生命财产安全是每位驾驶者的基本义务和责任。