吐口水行为是否构成侮辱罪，需根据具体情形综合判断。关键在于行为的公然性、情节的严重性以及对受害者人格尊严的损害程度。以下是对此问题的详细分析：

一、不构成侮辱罪的情况

1. 情节轻微且非公然进行：若吐口水行为是偶发性的，因一时冲动或轻微矛盾而起，并未在公开场合进行，也未造成严重后果或恶劣影响，通常被视为不道德行为，不构成侮辱罪。

2. 无恶意或无直接针对性：如果吐口水并非故意为之，或者没有直接针对特定人，而是由于不慎或无意造成的，也不宜认定为侮辱罪。

二、可能构成侮辱罪的情况

1. 公然进行且情节严重：若吐口水行为发生在公开场合，如大庭广众之下，且伴随着言语上的辱骂、嘲讽，或者多次、长期故意向特定人吐口水，对他人的人格、尊严造成严重损害，则有可能构成侮辱罪。

2. 故意为之且有明显恶意：如果吐口水行为是故意的，且伴有明显的恶意和侮辱性言辞，特别是当这种行为对受害者的名誉和尊严造成严重损害时，更有可能被认定为侮辱罪。

三、关于“不控告是否不用判刑”的问题

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侮辱罪属于告诉才处理的犯罪，即通常需要受害者主动控告，司法机关才会处理。但是，如果侮辱行为严重危害社会秩序和国家利益，则不受此限制，司法机关可以主动追究行为人的刑事责任。

因此，如果吐口水行为构成侮辱罪，且受害者没有主动控告，那么行为人通常不会因此被判刑。但是，如果行为情节特别严重，或者造成了恶劣的社会影响，司法机关也可能会主动介入处理。

四、法律建议

如果遇到吐口水等侮辱性行为，建议首先尝试通过沟通、协商等方式解决纠纷。如果无法协商解决，且行为已经构成侮辱罪，受害者可以向公安机关报案，或者直接向人民法院提起自诉，要求追究行为人的刑事责任。

总之，吐口水行为是否构成侮辱罪，以及是否需要判刑，都需要根据具体情形综合判断。如果遇到此类纠纷，建议及时向我咨询以获取准确的法律建议。