结论：电动车在路上碰到锥桶摔受伤，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及多方责任，包括锥桶设置方、道路管理方以及电动车驾驶人自身责任。以下是对不同情况的具体分析：
锥桶设置方的责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十六条，在公共道路上堆放、倾倒、遗撒妨碍通行的物品造成他人损害的，由行为人承担侵权责任。若锥桶是因施工、维护等原因临时设置，且设置方未设置明显警示标志或采取必要的安全措施，导致电动车驾驶人因避让或碰撞锥桶而受伤，设置方应承担相应的赔偿责任。
- 分析：在此情况下，锥桶设置方需证明其已尽到合理的警示和安全保障义务，如设置明显的警示标志、采取围挡等安全措施。若未能证明，则可能被认定为存在过错，需承担赔偿责任。
道路管理方的责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第三十条，道路出现坍塌、坑漕、水毁、隆起等损毁或者交通标志、交通标线等交通设施损毁、灭失的，道路、交通设施的养护部门或者管理部门应当设置警示标志并及时修复。若道路管理方未及时发现并清理道路上的锥桶，或未设置警示标志，导致电动车驾驶人受伤，道路管理方可能需承担一定的管理责任。
- 分析：道路管理方需定期巡查道路状况，及时发现并处理道路上的障碍物。若因管理疏忽导致锥桶长时间留存于道路上，且未设置警示标志，则可能被认定为存在管理过错，需承担相应责任。
电动车驾驶人的自身责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。若电动车驾驶人在行驶过程中未注意观察道路状况，或未采取合理避让措施，导致碰撞锥桶而受伤，其自身可能需承担一定的责任。
- 分析：电动车驾驶人在行驶过程中应保持高度警惕，注意观察道路状况，及时采取避让措施。若因驾驶人自身疏忽导致事故发生，其自身责任将不可推卸。
建议：
- 若您因碰撞锥桶而受伤，首先应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故认定。
- 同时，收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 根据事故认定结果和自身情况，与锥桶设置方、道路管理方进行协商赔偿事宜。若协商无果，可依法向人民法院提起诉讼，要求相关责任方承担赔偿责任。
后续行动：
- 在处理此类事故时，建议您咨询专业律师，以便更准确地判断责任归属和制定维权策略。
- 若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。