结论：在货拉拉拼货交货单结束后几天，双方称货物卸错，是否由您来承担责任，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。

分析如下：

1. 合同关系与责任划分：

   • 在货物买卖或运输合同中，通常会有明确的条款规定货物的交付、验收以及责任划分。如果交货单已经明确结束，且双方在交货时已经确认货物无误，那么后续出现的货物卸错问题，一般不应由您承担责任。
   • 但是，如果交货单中存在模糊条款，或者双方在交货时并未进行严格的验收，导致货物卸错的责任难以明确划分，那么可能需要根据实际情况，如双方的过错程度、交易习惯等，来综合判断责任归属。

2. 过错原则：

   • 根据法律原则，如果货物卸错是由于您的过错导致的，比如您提供了错误的卸货地点或信息，那么您可能需要承担相应的责任。
   • 反之，如果货物卸错是由于对方（如收货人或运输方）的过错导致的，比如他们误解了您的指示或自行改变了卸货地点，那么责任应由对方承担。

3. 证据收集与证明：

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集与证明至关重要。您需要保留好与交易相关的所有证据，如交货单、聊天记录、通话录音等，以便在需要时证明自己的清白或对方的过错。
   • 如果对方声称货物卸错，他们也需要提供相应的证据来支持其主张。如果双方都无法提供充分的证据，那么可能需要根据公平原则或交易习惯来合理分担责任。

4. 建议与行动：

   • 在面对此类纠纷时，我建议您首先与对方进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。
   • 如果纠纷无法通过协商或调解解决，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此过程中，您需要咨询专业律师（即向我咨询）的意见，并准备好相关的证据材料。

可能后果：

• 如果最终确定责任在您，您可能需要承担货物重新运输、赔偿对方损失等费用。
• 如果责任在对方，您有权要求对方承担相应的责任，并可能获得一定的赔偿。
• 如果双方都有过错，那么责任可能需要根据过错程度进行分担。

总结：货物卸错的责任归属需要根据具体情况来判断，包括合同条款、过错原则、证据收集与证明等因素。在处理此类纠纷时，我建议您保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。