不献血不给动手术是违法的。以下从多个角度进行分析：

一、法律原则与规定

1. 患者自主权：根据医疗伦理和法律规定，患者有权自主决定是否接受输血等医疗措施。医疗机构和医务人员应当尊重患者的自主权，不得强迫或诱导患者接受不愿意接受的医疗措施。
2. 医疗行为合法性：医疗机构和医务人员在进行医疗行为时，必须遵守法律法规和医疗规范，确保医疗行为的合法性和合理性。将献血作为动手术的前提条件，缺乏法律依据，且可能侵犯患者的合法权益。

二、具体情境分析

1. 紧急情况：在紧急情况下，如患者生命垂危需要立即输血以挽救生命，且患者无法表达意愿或家属无法及时到场时，医疗机构可以依据相关法律法规和医疗规范，在确保患者利益最大化的前提下，采取必要的医疗措施。但这并不意味着医疗机构可以强制患者或家属献血。
2. 非紧急情况：在非紧急情况下，医疗机构不得将献血作为动手术的前提条件。如果患者或家属拒绝献血，医疗机构应当尊重其决定，并寻找其他合适的医疗方案，如使用库存血、自体输血等。

三、法律后果与责任

1. 违法后果：如果医疗机构或医务人员违反法律法规和医疗规范，将献血作为动手术的前提条件，并因此给患者造成损害的，应当承担相应的法律责任。这包括民事赔偿责任、行政责任甚至刑事责任。
2. 患者权益保护：患者有权向相关部门投诉或举报医疗机构的违法行为，并要求医疗机构承担相应的法律责任。同时，患者也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

四、建议与措施

1. 加强法律法规宣传：医疗机构和医务人员应当加强对相关法律法规的宣传和教育，提高法律意识和医疗伦理水平，确保医疗行为的合法性和合理性。
2. 完善医疗制度：医疗机构应当完善相关医疗制度，明确医疗行为的规范和流程，确保在紧急情况下能够迅速、有效地采取必要的医疗措施，同时尊重患者的自主权和合法权益。
3. 加强监管与执法：相关部门应当加强对医疗机构的监管和执法力度，对违法行为进行严厉打击和处罚，以维护医疗市场的秩序和患者的合法权益。

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