在“个转企”的过程中，是可以同时变更法人的。

“个转企”是指个体工商户直接变更登记为企业，这一过程中，不仅企业的组织形式发生了变化，其内部的治理结构，包括法定代表人（即通常所说的“法人”）也是可以进行相应变更的。安徽省市场监管局对全省“个转企”登记改革进行深化升级后，允许个体工商户直接变更登记为企业，并保留原来的统一社会信用代码和成立日期不变，同时提供了全程网上办理服务，使得变更过程更加便捷高效。

在变更过程中，您只需按照当地市场监管部门的要求，准备好相关的申请材料，如变更登记申请书、新法人的身份证明等，并通过网上申请或前往指定窗口提交申请。只要申请材料齐全、符合法定形式，登记机关将会当场完成确认登记，并换发新的企业营业执照，其中就包括了新法人的信息。

因此，如果您在“个转企”的过程中想要同时变更法人，是完全可行的。建议您在办理前详细咨询当地市场监管部门或查阅相关政策文件，以确保变更过程的顺利进行。