委托、承揽和居间是三种不同的民事法律关系，它们在定义、特征、法律适用以及纠纷解决途径等方面都存在显著的区别。以下是对这三者的详细解释：
一、委托
定义：
委托是指委托人（又称被代理人）与受托人（又称代理人）之间，一方委托他方处理事务，他方承诺为其处理事务的协议。在委托关系中，受托人以委托人的名义和费用为委托人处理委托事务。
特征：
- 以委托人的名义和费用处理事务：受托人在处理委托事务时，通常是以委托人的名义进行，并且由委托人承担相关费用。
- 受托人需遵循委托人的指示：受托人在处理委托事务时，需要遵循委托人的指示和要求，除非有紧急情况或委托人明确授权受托人自行决定。
- 委托关系可能涉及财产权或人身权的处分：委托事务的范围广泛，可能涉及财产权的处分（如买卖、租赁等），也可能涉及人身权的处分（如婚姻登记、收养等）。
法律适用：
委托关系主要适用《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的相关规定。
纠纷解决途径：
委托关系发生争议后，当事人可以协商解决，也可以直接向人民法院提起诉讼。
二、承揽
定义：
承揽是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。在承揽关系中，承揽人以自己的技术、设备和劳力完成工作，并承担工作成果的风险。
特征：
- 以完成特定工作为标的：承揽合同的标的是承揽人完成特定工作并交付工作成果，而不是提供劳务本身。
- 承揽人以自己的技术、设备和劳力完成工作：承揽人在完成工作时，通常使用自己的技术、设备和劳力，而不是依赖定作人的提供。
- 承揽人承担工作成果的风险：除非定作人有过错或双方另有约定，否则承揽人需要承担工作成果不符合约定或无法交付的风险。
法律适用：
承揽关系主要适用《中华人民共和国民法典》中关于承揽合同的相关规定。
纠纷解决途径：
承揽关系发生争议后，当事人可以协商解决，也可以直接向人民法院提起诉讼。
三、居间
定义：
居间是指居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。在居间关系中，居间人只是为委托人提供订立合同的机会或媒介服务，并不直接参与合同的订立或履行。
特征：
- 以提供订立合同的机会或媒介服务为标的：居间合同的标的是居间人提供的订立合同的机会或媒介服务，而不是合同本身。
- 居间人不直接参与合同的订立或履行：居间人只是为委托人提供信息或媒介服务，并不直接参与合同的订立或履行过程。
- 居间人收取报酬：居间人成功为委托人提供订立合同的机会或媒介服务后，有权收取约定的报酬。
法律适用：
居间关系主要适用《中华人民共和国民法典》中关于中介合同（原居间合同）的相关规定。
纠纷解决途径：
居间关系发生争议后，当事人可以协商解决，也可以直接向人民法院提起诉讼。在涉及房产中介等特定领域的居间纠纷中，还可能涉及行业规范或地方性法规的适用。
总结与对比
- 定义与标的：委托以处理事务为标的，承揽以完成特定工作并交付工作成果为标的，居间以提供订立合同的机会或媒介服务为标的。
- 主体关系：委托关系中受托人以委托人名义处理事务；承揽关系中承揽人以自己技术、设备和劳力完成工作；居间关系中居间人只是提供信息或媒介服务。
- 风险承担：委托关系中风险通常由委托人承担（除非受托人有过错）；承揽关系中风险通常由承揽人承担（除非定作人有过错或双方另有约定）；居间关系中风险主要由委托人承担（居间人只负责提供信息或媒介服务）。
- 法律适用与纠纷解决：三者均主要适用《中华人民共和国民法典》的相关规定，但具体条款可能有所不同；纠纷解决途径均包括协商和诉讼两种方式。