关于“手术病历医生或者患者未签字，打官司的话最少赔多少”这个问题，实际上并没有一个固定的最低赔偿数额。因为赔偿金额是由多个因素决定的，包括但不限于医疗事故的具体性质、患者的实际损失、医院的过错程度以及法律判决等。下面我将从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律原则：

   • 在医疗纠纷中，赔偿金额的确定通常遵循“填平原则”，即赔偿应足以弥补患者因医疗事故所遭受的实际损失。
   • 赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等。

2. 病历签字的重要性：

   • 病历是医疗活动的重要记录，也是处理医疗纠纷的重要依据。
   • 医生或患者未在病历上签字，可能会影响病历的法律效力，但并不一定直接决定赔偿金额。
   • 关键在于病历内容是否真实、完整，以及是否能反映医疗活动的实际情况。

3. 赔偿金额的确定：

   • 赔偿金额并非由病历签字与否直接决定，而是由医疗事故鉴定机构或法院根据具体情况综合评估后确定。
   • 评估过程中会考虑患者的实际损失、医院的过错程度、医疗行为的合理性以及因果关系等因素。

4. 实际案例：

   • 在实际案例中，赔偿金额因案情而异，有的可能只有几千元，有的可能高达数百万元。
   • 因此，无法简单地给出一个最低赔偿数额。

综上所述，手术病历医生或患者未签字并不直接决定赔偿金额。在处理此类医疗纠纷时，建议寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。