结论：在车被撞且对方全责但只认一处伤的情况下，您可以通过收集证据、与对方协商、申请交警介入或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。
详细分析：
收集证据：
- 首先，您需要确保自己已经收集了所有与事故相关的证据，包括事故现场的照片、视频、交警出具的事故责任认定书、医疗记录、维修发票等。这些证据将有助于证明您的车辆受损情况以及您因此遭受的损失。
- 特别是对于对方不认可的损伤部分，您需要提供充分的证据来证明这些损伤是由本次事故造成的，例如医疗机构的诊断证明、维修店的维修记录等。
与对方协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方承认并赔偿所有由事故造成的损失。在协商过程中，您可以出示您收集的证据，以支持您的主张。
- 如果对方仍然拒绝承认部分损伤，您可以考虑邀请第三方（如保险公司、交警部门或调解机构）参与协商，以促成双方达成一致。
申请交警介入：
- 如果协商无果，您可以向交警部门申请重新认定事故责任或要求交警部门对事故造成的损失进行评估。交警部门具有专业的技术和经验，能够更准确地判断事故责任和损失情况。
- 交警部门出具的评估报告或认定书将具有法律效力，可以作为您后续维权的重要依据。
提起诉讼：
- 如果以上方法均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方赔偿您因事故造成的所有损失。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明您的主张，并接受法院的审理和判决。
- 提起诉讼前，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的诉讼策略合理且有效。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故的责任应当由造成事故的一方承担。如果对方全责，那么对方应当承担您因事故造成的所有损失。
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的争执或冲突。同时，及时收集并保存好相关证据，以便在需要时提供有力的支持。
- 如果您对法律程序或维权流程不熟悉，建议您咨询专业律师的意见。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果对方拒绝承认并赔偿您因事故造成的所有损失，您可能会面临一定的经济损失和时间成本。但是，通过合法途径维权，您有望获得应有的赔偿和公正的处理结果。
- 如果对方的行为构成欺诈或故意隐瞒事实等违法行为，您还可以考虑向相关部门举报或投诉，以维护社会公平和正义。
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