离职后若公司拖欠股金，您可以通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一、明确股金性质与合同约定

首先，需要明确您所持有的“股金”具体性质。股金通常指的是员工因持有公司股份而享有的权益，但也可能存在其他形式的类似权益（如员工持股计划、期权等）。因此，第一步是仔细审查您与公司签订的相关合同或协议，明确股金的性质、支付条件、支付时间以及违约责任等条款。

二、与公司协商

在明确股金性质与合同约定后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司按照合同约定支付拖欠的股金。协商过程中，您可以提供相关证据（如合同、支付记录等）来支持您的主张。如果公司同意支付，双方可以签订书面协议，明确支付时间和方式。

三、向相关部门投诉

如果协商无果，您可以向公司所在地的劳动监察部门或市场监管部门进行投诉。这些部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并可能要求公司支付拖欠的股金及相应的利息或违约金。在投诉时，您需要提供详细的证据材料，如合同、支付记录、协商记录等。

四、提起诉讼

如果投诉仍未解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、证据材料等文件，并按照法院的要求参加庭审。法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决支持您的主张，公司将被要求支付拖欠的股金及相应的利息或违约金。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与股金相关的证据材料，如合同、支付记录、协商记录等。这些证据将对您维护自身权益至关重要。
2. 及时行动：一旦发现公司拖欠股金，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效或投诉期限。
3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议寻求专业律师的帮助。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。

如果您在离职后遇到公司拖欠股金的问题，请按照上述步骤操作，并随时向我咨询相关法律问题。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。