结论前置：管家手机收取业主物业费未上交，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，这种行为涉嫌违法，可能构成职务侵占或挪用资金等违法行为。
详细分析：
职务侵占的可能性：
- 如果管家是物业公司正式员工，且其职责包括收取物业费，那么管家收取物业费后未上交，可能构成职务侵占。职务侵占是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。在此情况下，物业费属于物业公司的财物，管家未上交即视为非法占为己有。
挪用资金的可能性：
- 即便管家不是以非法占有为目的，但如果其将收取的物业费暂时挪用，用于个人用途，且未在合理时间内归还，也可能构成挪用资金。挪用资金是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
法律后果：
- 无论是职务侵占还是挪用资金，一旦数额达到刑事立案标准，都可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。同时，物业公司也有权要求管家赔偿因其违法行为造成的损失。
业主的权益保护：
- 业主作为物业费的支付方，有权要求物业公司提供正规、透明的收费服务。如果发现管家存在收取物业费未上交的情况，业主应及时向物业公司反映，并要求物业公司采取措施追回损失。同时，业主也可以向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。
建议与行动：
- 对于物业公司：应加强对员工的培训和管理，明确职责和权限，确保物业费的收取和使用符合法律法规和公司规定。同时，应建立完善的监督机制，定期对物业费的收取和使用情况进行审计和检查。
- 对于业主：应保留好缴费凭证，定期与物业公司核对缴费记录，确保自己的权益不受侵害。如果发现管家存在违法行为，应及时向物业公司反映，并要求物业公司采取措施解决问题。
特殊情况说明：
- 如果管家并非物业公司员工，而是第三方服务人员（如临时工、外包人员等），且其收取物业费的行为未经物业公司授权或认可，那么这一行为可能构成诈骗或其他违法行为。在此情况下，业主应立即向公安机关报案，并配合公安机关进行调查和处理。
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