针对您提出的“货车订车违约怎么办”的问题，这实际上涉及到货运合同违约的处理方式。以下是我为您详细梳理的应对策略：
一、明确违约情形与责任
首先，您需要明确是托运人（即您或您的代表）违约，还是承运人（货车司机或货运公司）违约。常见的违约情形包括：
- 托运人违约：如未按时提供货物、未准确申报货物信息、未支付运费等。
- 承运人违约：如未按约定时间送达货物、货物在运输过程中损坏或灭失、擅自变更运输路线等。
明确违约情形后，您需要依据合同条款和相关法律规定，判断违约方应承担的责任。
二、采取救济措施
针对不同的违约情形，您可以采取以下一种或多种救济措施：
协商解决：
- 首选方式是与违约方进行直接沟通，尝试通过互谅互让的原则达成一致意见。例如，如果是因为托运人申报错误导致的额外费用，可以协商由托运人适当补偿承运人。
发出书面通知：
- 如果协商无果，您应向违约方发出书面通知，明确指出其违约行为、违反的合同条款，以及要求其承担的违约责任和履行期限。这份通知在日后可能的法律程序中将作为重要证据。
要求继续履行：
- 如果违约方未履行合同义务或履行不符合约定，您有权要求其继续履行。例如，如果承运人未按时送达货物，您可以要求其在合理期限内完成运输。
主张赔偿损失：
- 如果违约行为给您造成了损失，您有权要求赔偿。赔偿额应相当于因违约所造成的实际损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见或应当预见的损失范围。例如，如果货物损坏导致收货人拒收，您可以要求承运人赔偿货物价值及额外运输费用等损失。
支付违约金：
- 如果合同中约定了违约金条款，您可以按约定要求违约方支付违约金。违约金数额由双方协商确定，但如果过高或过低，您可以请求人民法院或仲裁机构进行调整。
解除合同：
- 在违约行为严重影响合同目的实现的情况下，您有权解除合同，并要求违约方承担相应责任和赔偿损失。例如，如果承运人擅自转卖货物，导致您无法实现货物运输和交付目的，您可以解除货运合同并索赔。
三、寻求法律途径
如果协商、调解等私下解决方式无效，您可以考虑通过法律途径维护自身权益：
申请仲裁：
- 如果货运合同中约定了仲裁条款，您可以将纠纷提交至约定的仲裁机构进行仲裁。仲裁具有高效、保密等特点，裁决具有法律效力。如果一方不履行裁决，另一方可以向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果合同未约定仲裁条款，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明自己的主张。法院将依法作出判决，判决生效后，如果一方不履行，另一方可以申请法院强制执行。
四、专业建议
在处理货运合同违约问题时，由于涉及法律条款和实际操作细节较多，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的解决方案，并帮助您更好地维护自身权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。