家暴造成对方伤残，施暴者需要承担多方面的法律责任，主要包括刑事责任、民事责任和可能的行政责任。以下是对这些责任的详细解释：
刑事责任：
- 罪名及量刑：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，如果致人重伤，将处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在家庭暴力中，如果施暴者的行为导致对方伤残，且符合故意伤害罪的构成要件，就应当承担相应的刑事责任。
民事责任：
- 赔偿范围：施暴者需要对受害者进行民事赔偿，赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。这是依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定。
行政责任：
- 处罚措施：对于尚未达到刑事犯罪程度的家庭暴力行为，公安机关可以依法给予施暴者行政处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，将处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
综上所述，家暴造成对方伤残是一个严重的法律问题，施暴者不仅可能面临严厉的刑事处罚，还需要承担民事赔偿责任，并可能受到行政处罚。如果你或你身边的人正在遭受家庭暴力，请立即报警并寻求法律援助，以保护自己的合法权益。