酒驾刑事案件的处理是一个严谨且复杂的过程，它涉及多个法律环节和严格的法律规定。以下是对酒驾刑事案件处理程序的详细解答：

一、酒驾的认定与现场处理

酒驾的认定主要依据驾驶员血液中的酒精含量。警方在道路上设卡或巡逻时，会拦截疑似酒驾的车辆，并对驾驶员进行现场呼气式酒精测试。若测试结果达到或超过醉酒标准（即血液中酒精含量大于或等于80mg/100mL），警方会进一步抽取血样送检，以血液酒精含量检验结果作为认定醉酒的依据。

二、立案与侦查

一旦确认驾驶员达到醉酒驾驶标准，交警部门将按照刑事案件立案标准进行立案。随后，公安机关会对犯罪嫌疑人采取取保候审等强制措施，确保其随传随到。在特定情形下，如犯罪嫌疑人企图逃跑，公安机关可能采取拘留措施。同时，公安机关会进行调查取证，包括将抽取的血样送有资质的司法鉴定机构进行检验，出具血液酒精含量鉴定意见，并收集其他证据如现场勘查笔录、执法记录仪视频、证人证言、犯罪嫌疑人供述和辩解等，以形成完整的证据链。

三、移送审查起诉与审查起诉

公安机关认为犯罪事实清楚，证据确实、充分后，会将案件移送至同级人民检察院审查起诉。检察院对案件进行全面审查，重点审查事实、证据及罪名认定。检察官会讯问犯罪嫌疑人，听取其供述和辩解，并告知诉讼权利。如案件事实不清、证据不足，检察院可退回公安机关补充侦查或自行侦查。最终，检察官根据审查结果，决定起诉或不起诉。

四、审判

若检察院决定起诉，案件将进入审判阶段。法院立案受理后，会向被告人送达起诉书副本，并告知开庭事宜。被告人可委托辩护人。开庭审理时，会进行法庭调查、法庭辩论和被告人最后陈述等环节。法院根据查明的事实、证据和法律规定，作出有罪或无罪判决。若构成危险驾驶罪，依法判处拘役并处罚金。

五、执行与后续处理

判决生效后，被告人被送往看守所执行拘役；所处罚金需按期缴纳。此外，酒驾者还需到指定地点接受道路交通安全法律、法规和相关知识教育，并参加科目一考试。考试合格后，清除违法累积记分，并发放考试信息反馈通知书。凭此通知书，酒驾者可交费并取回驾驶证。

六、法律后果与特殊情况处理

酒驾的法律后果严重，根据《道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车将处暂扣驾照、罚款等处罚。而醉驾则构成危险驾驶罪，将吊销驾照，追究刑事责任，五年内不得重新取得驾照，并处拘役和罚金。若酒驾造成交通事故，可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。多次酒驾的处罚也将更加严厉，包括拘留、更高罚款和更长驾照吊销期限。

综上所述，酒驾刑事案件的处理程序严谨且复杂，涉及多个法律环节和严格的法律规定。驾驶员应深刻认识酒驾的严重性和危害性，自觉遵守交通法规，确保行车安全。切勿抱有侥幸心理，酒后驾车不仅危及自身和他人的生命安全，还将受到法律的严厉制裁。