行政处罚罚款总额的公开性需根据具体情况判断，原则上应依法公开，但存在例外情形。以下从不同角度详细分析：

一、公开原则与目的

行政处罚遵循公正、公开的原则，这是保障公众知情权、参与权和监督权的重要体现。公开行政处罚罚款总额，旨在增强行政处罚的透明度，防止权力滥用，同时起到警示和教育作用，提高公众的法治意识。根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，具有一定社会影响的行政处罚决定应当依法公开，这自然包括罚款总额的公开。

二、公开的具体要求与范围

1. 公开内容：行政处罚决定书通常包含罚款总额等关键信息，这些信息在公开时应当一并呈现。公开的方式可能包括政府网站、公告栏、国家企业信用信息公示系统等，以便公众了解和监督。

2. 公开范围：并非所有行政处罚罚款总额都会无条件公开。例如，在市场监管领域，自2021年4月起，对于适用标准程序作出的行政处罚决策，需在国家企业信用信息公示系统上详细记录并公开，但仅受到警告性质行政处罚的案例除外（除非法律或行政法规另有明确规定）。其他行政执法机关也应在规定期限内通过互联网等渠道公开行政处罚结果信息，包括罚款总额。

三、不公开的情况及保护措施

尽管公开是原则，但在某些情况下，行政处罚罚款总额可能不会被完全公开，以保护相关方的合法权益：

1. 涉及个人隐私：如果行政处罚决定书中涉及个人隐私，如自然人的家庭住址、通信方式、身份证号码、银行账号、健康状况等，应进行适当的脱敏处理后再予以公开，或者依法不予公开。

2. 涉及商业秘密：若行政处罚涉及商业秘密，且公开后可能损害第三方合法权益的，应书面征求第三方的意见；第三方不同意公开的，不得公开。

3. 涉及敏感信息：如国家秘密，或者公开后可能危及国家安全、公共安全、经济安全和社会稳定的行政处罚信息，也不得公开。

4. 特定情形下的不公开：根据《行政处罚结果信息网上公开暂行办法》及相关法律法规，被处罚人是未成年人的、案件主要事实涉及国家秘密等特定情形下的行政处罚结果信息不予网上公开。

四、实际操作中的注意事项

1. 依法公示：行政机关应当依法以适当方式及时公示行政处罚决定信息，包括罚款总额，确保信息的准确性和时效性。

2. 保护隐私与秘密：在公开行政处罚信息时，应严格遵守相关法律法规，避免泄露不应公开的信息，如个人隐私、商业秘密等。

3. 建立保密机制：对于不公开的信息，行政机关应建立相应的保密机制，确保信息安全，防止信息泄露。

五、法律依据

• 《中华人民共和国行政处罚法》：该法明确规定了行政处罚的公正、公开原则，以及具有一定社会影响的行政处罚决定应当依法公开的要求。
• 《行政处罚结果信息网上公开暂行办法》：该办法详细规定了行政处罚结果信息的网上公开范围、原则、要求等，为行政处罚罚款总额的公开提供了具体操作指南。
• 《中华人民共和国政府信息公开条例》：该条例规定了政府信息的公开范围、原则、程序等，其中涵盖行政处罚决定信息的公开要求，强调了涉及商业秘密、个人隐私信息的处理原则。

总结来说，行政处罚罚款总额的公开性需根据具体情况判断。在保障公众知情权和监督权的同时，应充分考虑个人隐私、商业秘密等敏感信息的保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。