当妻子生病而丈夫不履行扶养义务，同时也不照顾孩子时，妻子可以采取以下法律措施来维护自己和孩子的权益：
首先，明确法律义务：
根据《中华人民共和国民法典》第一千零五十九条，夫妻之间互有扶养的义务。当一方生病或需要照顾时，另一方应依法承担扶养责任。这包括提供必要的经济支持、生活照顾以及医疗救治等。因此，丈夫在妻子生病时有法定的扶养义务。
接下来，可以采取以下具体步骤：
尝试沟通与协商：
- 与丈夫进行坦诚的沟通，明确表达你的病情、医疗需求以及孩子的照顾问题，争取他的理解和支持。
- 尝试通过家庭会议或亲友调解的方式，让丈夫认识到自己的责任，并愿意主动承担起扶养义务。
寻求法律援助与咨询：
- 如果沟通无果，可以向当地的法律援助机构或专业律师（如我）咨询，了解自己的法律权利和可行的救济途径。
- 准备相关证据，如医疗记录、费用清单、丈夫不履行扶养义务的证据等，以便在需要时提供法律支持。
提起民事诉讼：
- 在协商和调解均无效的情况下，可以向人民法院提起民事诉讼，要求丈夫支付扶养费（包括医疗费用、生活费用等）以及孩子的抚养费。
- 诉讼过程中，需提交充分证据以证明丈夫的扶养能力和不履行义务的事实。法院将根据双方提供的证据和具体情况作出判决。
追究刑事责任（如情节严重）：
- 如果丈夫的遗弃行为情节恶劣，如完全断绝经济来源、明知妻子病重而不予照顾等，可能构成遗弃罪。
- 在这种情况下，可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查，并依法追究丈夫的刑事责任。
同时，也可以考虑其他支持与帮助：
- 向民政部门、妇联等社会组织求助，以获得更多的社会支持和帮助。这些部门通常设有专门的援助机构和热线电话，可以为处于困境中的妇女提供及时的援助和指导。
- 考虑聘请护工或寻求其他家庭成员的帮助，以确保自己和孩子在生病期间得到必要的照顾。
总结：
面对妻子生病而丈夫不履行扶养义务的问题，妻子应首先尝试沟通与协商，寻求家庭内部的解决方案。如果无果，可以寻求法律援助与咨询，了解自己的法律权利，并考虑提起民事诉讼或追究刑事责任来维护自己和孩子的权益。同时，也可以考虑向相关部门求助以获得更多的社会支持和帮助。