起诉离婚时，两套房产均需在起诉状中写明，不能仅写一套。以下是具体说明：

1. 法律要求全面披露财产
   根据《民法典》第1062条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产（包括房产）原则上属于共同财产。起诉离婚时，双方需向法院如实申报全部夫妻共同财产，包括但不限于房产、存款、车辆等。若故意隐瞒或遗漏财产，可能面临少分或不分财产的法律后果（《民法典》第1092条），甚至可能被法院训诫或罚款。

2. 两套房产的处理方式

   • 若两套均为夫妻共同财产：需在起诉状中明确列明两套房产的地址、产权证号、购买时间、出资情况等信息，并主张分割方式（如一方取得产权并补偿对方，或出售房产后分割价款）。
     
   • 若其中一套为个人财产（如婚前购买且登记在一方名下、未用共同财产还贷）：需在起诉状中说明该房产的归属依据（如购房合同、付款凭证等），避免被误判为共同财产。
     
   • 若存在争议（如对房产性质、出资比例有分歧）：需在起诉状中详细陈述事实，并附上证据（如转账记录、贷款合同等），由法院裁决。

3. 操作建议

   • 提前整理财产清单：包括房产证、购房合同、付款凭证等，确保信息准确。
     
   • 明确分割诉求：根据房产实际价值、双方贡献等因素，合理提出分割方案（如按比例分割、折价补偿等）。
     
   • 咨询专业律师：若房产涉及复杂情况（如父母出资、继承、赠与等），建议委托律师协助处理，避免遗漏关键信息或权益受损。

总结：起诉离婚时，必须全面披露所有夫妻共同财产，两套房产均需写入起诉状。若隐瞒或遗漏，可能承担不利法律后果。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。