首先，我们要明确一点：如果对方拿出10年前的麦子欠条来主张债权，你需要根据具体情况来判定其法律效力及你的应对策略。以下是我从几个关键角度为你提供的分析：

1. 欠条的法律效力：

   • 欠条作为债权凭证，其法律效力主要取决于其内容是否真实、合法，以及是否超过诉讼时效。
   • 如果欠条上明确记载了借款时间、金额、借款人及出借人等信息，且双方签字盖章，那么这份欠条在法律上通常是有约束力的。
   • 但是，如果欠条存在瑕疵，如内容不清、签字不实等，或者欠条所体现的债权关系本身不合法（如高利贷、赌博债等），那么这份欠条的法律效力可能会受到质疑。

2. 诉讼时效问题：

   • 在我国，一般的民事诉讼时效期间为三年。这意味着，如果债权人在三年内没有向债务人主张债权，那么其债权可能会因为超过诉讼时效而丧失胜诉权。
   • 当然，也存在一些特殊情况可以延长或中断诉讼时效，比如债权人在此期间内向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务等。
   • 因此，你需要仔细审查这份欠条是否已经超过诉讼时效，以及是否存在可以延长或中断诉讼时效的情况。

3. 你的应对策略：

   • 如果欠条合法有效且未超过诉讼时效，那么你应该根据欠条上的约定来履行还款义务。如果确实存在还款困难，可以与债权人协商分期还款、延期还款等方案。
   • 如果欠条存在法律效力问题或已经超过诉讼时效，那么你可以据此向债权人提出抗辩，拒绝履行还款义务。但是，这需要你提供充分的证据来支持你的抗辩理由。
   • 在任何情况下，你都应该保持冷静、理性地处理这个问题，避免与债权人发生不必要的争执或冲突。

综上所述，对方拿出10年前的麦子欠条来主张债权时，你需要先判断欠条的法律效力及是否超过诉讼时效，然后根据具体情况来制定你的应对策略。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。