针对您老公冷暴力并在您卧室偷安监控的情况，您可以按照以下方式收集证据，以维护自身合法权益：
一、冷暴力证据的收集
电子证据：
- 短信和微信记录：保存与老公之间的完整聊天记录，特别是体现其冷漠回应、拒绝交流或言语攻击的部分。可以通过截屏、录屏或导出备份等方式保存，确保记录的完整性。
- 电子邮件：如果双方有通过电子邮件沟通的习惯，保留涉及冷暴力内容的邮件往来，包括收发时间、发件人、收件人信息等，以证明冷暴力的存在和持续性。
视听资料：
- 录音录像：在合法且不侵犯他人隐私的前提下，可以录音或录像记录老公的冷暴力行为，如冷漠态度、拒绝交流等。录音内容要清晰可辨，录像要能反映时间、地点和具体行为。
- 影像资料：夫妻双方参加家庭聚会、朋友聚会等活动时的照片或视频，若能反映出一方对另一方的冷暴力状态，也可作为辅助证据。
证人证言：
- 家人和朋友：他们可能目睹或知晓夫妻间的冷暴力情况，可以请求他们以书面证言或出庭作证的方式提供证据。证人应写明身份信息、与当事人的关系以及所了解的冷暴力情况。
- 邻居：邻居的证言也能从侧面证明冷暴力的存在，特别是他们注意到的一些异常情况，如经常听到您哭泣而老公毫无安慰举动等。
其他证据：
- 心理咨询记录：如果您因老公的冷暴力导致心理问题，相关的咨询记录，包括诊断证明、咨询记录等，可作为冷暴力对您造成心理伤害的证据。
- 相关机构记录：向居委会、妇联等机构寻求帮助或调解的记录，以及报警记录和警察的出警记录等，都是有力的证据，能够证明冷暴力行为的存在和您曾尝试寻求帮助的事实。
二、偷安监控证据的收集
监控录像的获取：
- 如果您发现卧室被安装了监控，首先应确保自身安全，避免直接触碰或破坏监控设备，以免破坏证据。
- 可以联系专业技术人员或警方，在合法的前提下获取监控录像，作为老公侵犯您隐私权的证据。
报警处理：
- 偷安监控属于侵犯他人隐私权的行为，您可以向警方报案，要求警方介入调查。
- 警方在调查过程中会收集相关证据，包括监控录像、安装监控的设备等，这些都可以作为您后续维权的有力证据。
法律后果说明：
- 根据《民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。老公在您卧室偷安监控的行为，已经构成了对您隐私权的侵犯，您有权要求其停止侵害、赔礼道歉，并可以寻求法律途径进行维权。
三、注意事项
合法合规：在收集证据的过程中，必须严格遵守法律法规，不得侵犯他人的隐私权和其他合法权益。例如，在录音录像时，应确保不侵犯他人的隐私权；在获取监控录像时，应通过合法途径进行。
完整连贯：收集的证据应保持完整性和连贯性，形成完整的证据链，以便更好地证明冷暴力和偷安监控行为的存在和持续性。
安全保护：在取证过程中，要注意保护自己的安全和隐私，避免受到更多的伤害或威胁。如果感到自身安全受到威胁，应及时向警方求助。
最后，建议您在收集证据的过程中保持冷静和理智，不要采取过激的行为。如果遇到困难或不确定的情况，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的指导和帮助。