酒店单方面取消订单，构成违约行为，应依法承担违约责任，赔偿消费者因此遭受的损失。以下是对此问题的详细分析：

一、核心结论

酒店单方面取消订单，消费者有权要求酒店赔偿直接损失、间接损失乃至精神损害赔偿（在符合条件的情况下）。

二、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》：
  • 第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
  • 第五百八十三条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。
  • 第五百八十七条：收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
• 《中华人民共和国消费者权益保护法》：
  • 第九条：消费者享有自主选择商品或者服务的权利。酒店单方面取消订单，侵犯了消费者的自主选择权。

三、赔偿范围与计算

1. 直接损失赔偿：

   • 差价赔偿：若因酒店取消订单导致消费者重新预订同类型房间价格更高，酒店应赔偿差价。
   • 已支付费用：消费者为酒店订单支付的不可退款预订手续费、定金等，酒店应予以退还并赔偿该部分损失。如酒店收受定金后违约，应双倍返还定金。

2. 间接损失赔偿：

   • 交通费用：因酒店取消订单导致消费者改变行程产生的额外交通费用，酒店需承担赔偿责任。
   • 其他相关损失：若酒店取消订单给消费者造成了其他直接关联的损失，且有充分证据证明，酒店也应承担赔偿责任。

3. 精神损害赔偿：在特定情况下，如酒店取消订单给消费者造成严重的精神痛苦，消费者可以主张精神损害赔偿，但需提供充分证据，且赔偿金额由法院酌定。

四、维权途径

1. 协商：首先与酒店进行协商，要求酒店按照法律规定和合同约定承担赔偿责任。
2. 投诉：若协商无果，可以向消费者协会、旅游管理部门等相关机构投诉，寻求帮助。
3. 诉讼：在必要时，可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

五、注意事项

1. 预订前了解政策：预订酒店时，应仔细查看酒店的相关规定和政策，特别是关于取消订单的规定。
2. 保留证据：妥善保留订单截图、取消通知、与酒店的沟通记录等相关证据。
3. 合理维权：在维权过程中，应遵守法律法规，通过合法途径合理表达自己的诉求。

综上所述，酒店单方面取消订单后，消费者有权要求酒店赔偿因此遭受的损失。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，并选择合适的维权途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。