企业对于消费者人身安全的蔑视是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律背景与规定
消费者权益保护法角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。企业有义务确保其提供的商品或服务不会对消费者的人身安全造成危害。
- 若企业蔑视消费者人身安全，如提供存在安全隐患的商品或服务，或未采取必要的安全措施，导致消费者人身安全受到损害，企业将承担法律责任。
侵权责任法角度（现相关内容已纳入《中华人民共和国民法典》侵权责任编）：
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 企业若因蔑视消费者人身安全而造成消费者损害，如因产品缺陷导致消费者受伤，企业需承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
二、法律后果与责任
行政责任：
- 若企业违反消费者权益保护法或相关安全规定，监管部门可对其进行行政处罚，如罚款、责令停业整顿、吊销营业执照等。
民事责任：
- 企业需对因其蔑视消费者人身安全而造成的损害承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
刑事责任：
- 在极端情况下，若企业的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪、生产、销售伪劣产品罪等，企业及其相关责任人员可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
三、实际案例与启示
- 实际中，已有不少企业因蔑视消费者人身安全而受到法律制裁的案例。例如，某食品企业因生产销售不符合安全标准的食品，导致多名消费者食物中毒，该企业不仅被监管部门处以巨额罚款，还被责令停业整顿，并承担了消费者的民事赔偿责任。
- 这些案例警示企业，必须重视消费者人身安全，严格遵守相关法律法规，确保提供的商品或服务安全可靠。否则，将面临严重的法律后果和声誉损失。
四、建议与措施
- 企业应加强内部管理：建立健全安全管理制度，加强员工培训，提高安全意识，确保商品或服务的安全可靠。
- 加强监管与执法：监管部门应加强对企业的监管力度，及时发现并纠正企业的违法行为，保护消费者权益。
- 消费者应增强维权意识：消费者在购买商品或接受服务时，应关注商品或服务的安全性能，如发现问题应及时向监管部门举报或寻求法律帮助。
综上所述，企业对于消费者人身安全的蔑视是违法的，并可能承担严重的法律后果。企业应严格遵守相关法律法规，确保商品或服务的安全可靠，以维护消费者权益和企业声誉。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。