针对您提出的“要钱不给起诉程序是什么”的问题，以下是一个详细且清晰的解答流程：

一、协商与催款

在决定采取法律手段之前，首先建议您尝试与对方进行友好协商，明确还款期限和方式。如果协商无果，您可以向对方发送正式的催款通知，明确欠款金额、还款期限和方式等细节，并保留好相关证据，如催款通知的发送记录、对方的回复等。

二、准备起诉材料

如果协商和催款都无法解决问题，接下来您需要准备起诉材料。这些材料包括但不限于：

1. 起诉状：起诉状应包含原被告的基本信息（如姓名、性别、年龄、住址等）、诉讼请求（即要求对方归还的欠款金额）、事实与理由（详细阐述借贷关系的成立、对方未还款的事实等）。

2. 证据材料：这是起诉的关键。您需要收集能证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音、证人证言等。这些证据应能清晰地展示借贷关系的成立、借款金额、还款期限以及对方未履行还款义务的事实。

3. 身份信息：您需要知道对方的身份信息，包括姓名、性别、年龄、住址等，以便法院能够准确送达法律文书。

三、确定管辖法院

根据民事诉讼法的规定，您一般应向被告住所地人民法院提起诉讼。如果借款合同中有约定管辖法院，则按约定执行。

四、提交起诉材料并立案

您可以通过法院电子诉讼服务网或人民法院在线服务小程序等线上渠道提交起诉材料，也可以直接前往法院立案庭提交。法院在审查符合受理条件后，会予以立案，并通知您缴纳诉讼费。

五、参加庭审

立案后，您需要等待法院安排开庭时间。在庭审时，您需遵守法庭纪律，进行举证、质证等诉讼行为。法院会根据双方提供的证据和陈述，对案件进行审理，并作出判决。

六、执行判决

如果胜诉但对方仍不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会通过查询、冻结、划拨对方财产等方式，帮助您实现债权。

额外建议：

• 在采取任何行动之前，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的帮助。
• 在借钱之前，建议您充分了解对方的信用状况和还款能力，以避免产生不必要的风险。

希望以上解答能够帮助您清晰地了解要钱不给的起诉程序。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。