针对你提出的问题“没有工资流水能起诉员工职务侵占罪吗”，我可以明确地告诉你，没有工资流水并不影响起诉员工职务侵占罪。下面我将从几个方面详细解释这一点：

1. 职务侵占罪的构成要件：

   • 职务侵占罪主要是指公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
   • 构成职务侵占罪的关键在于行为人是否利用职务上的便利，以及是否将单位财物非法占为己有，而并非完全依赖于工资流水这一证据。

2. 证据的多样性：

   • 在刑事诉讼中，证据的形式是多种多样的，包括但不限于物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录以及视听资料、电子数据。
   • 工资流水只是其中一种可能的证据形式，没有工资流水并不意味着无法起诉或无法定罪。

3. 其他证据的收集：

   • 在没有工资流水的情况下，可以通过收集其他证据来证明员工的职务侵占行为，如公司的财务记录、员工的报销单据、银行的交易记录、客户的支付凭证等。
   • 这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，从而证明员工的职务侵占行为。

4. 法律程序与咨询：

   • 如果你认为员工存在职务侵占行为，建议首先向公安机关报案，由公安机关进行侦查并收集证据。
   • 在此过程中，你可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和证据要求，以确保你的权益得到充分保护。

综上所述，没有工资流水并不影响你起诉员工职务侵占罪。关键在于收集其他证据来证明员工的职务侵占行为，并遵循正确的法律程序进行起诉。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。