关于您提出的“离职是否可以口头通知”的问题，这涉及到我国《劳动合同法》的相关规定，下面我将为您详细解答。

首先，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在解除劳动合同时，需要提前三十日以书面形式通知用人单位，这是法律对劳动者解除劳动合同的一种明确要求。这一规定旨在保障劳动者的单方辞职权利，同时也为用人单位提供了一定的时间来寻找替代的人力资源，避免因劳动者突然离职而影响其正常用工秩序。

对于您提到的口头通知的情况，虽然在实际操作中，劳动者可能因各种原因选择口头通知用人单位其离职意愿，但这种做法并不符合法律规定的“书面形式”要求。因此，从法律层面来讲，口头通知并不能作为有效的离职通知方式。

当然，也存在一些特殊情况。如果用人单位在收到劳动者的口头离职通知后，明确表示同意劳动者即时离职，并办理了相关的离职手续，那么双方的劳动关系可以视为在该用人单位作出同意离职的意思表示时即告解除。但这种情况并不改变法律对书面通知形式的要求，只是用人单位在实际操作中放弃了等待三十日预告期的权利。

此外，我还想提醒您的是，无论您选择何种方式离职，都应当确保与用人单位之间的劳动关系得到妥善处理。这包括办理离职手续、结算工资、转移社保和档案等。特别是工资结算方面，根据《工资支付暂行规定》第九条的规定，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。

综上所述，虽然在实际操作中可能存在口头通知离职的情况，但从法律层面来讲，劳动者在解除劳动合同时应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这样做不仅符合法律规定，也有助于保障双方的合法权益。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。