针对有限公司中挂名股东和实缴股东如何撤销股东身份及法律责任的问题，以下将分别进行详细解答：
一、挂名股东撤销身份的方式及法律责任
1. 与实际出资人协商一致解除代持关系
- 操作方式：挂名股东应与实际出资人深入沟通，明确表达退出意愿，并签订正式的解除股权代持协议，详细约定解除时间、股权转移方式等关键条款。
- 法律责任：一旦协议签订并生效，挂名股东即不再承担与该股权相关的法律责任，除非协议中有特别约定或存在欺诈、胁迫等可撤销情形。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人可协商一致解除合同。
2. 股权转让
- 操作方式：挂名股东可与公司其他股东协商，将所持股权转让给他们，签订股权转让协议，并办理工商变更登记。
- 法律责任：股权转让后，挂名股东即不再享有该股权对应的权益，也不再承担相关法律责任。
- 法律依据：股权转让是股东权益的合法转让方式，符合《中华人民共和国公司法》的相关规定。
3. 要求公司办理变更登记（实际出资人显名）
- 操作方式：在实际出资人同意并配合的情况下，挂名股东可向公司提出申请，经过法定程序（如股东会过半数同意），将实际出资人登记为正式股东，同时撤销挂名股东的登记。
- 法律责任：变更登记完成后，挂名股东即不再承担与该股权相关的法律责任。
- 法律依据：依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（三）》第二十四条第三款。
4. 通过司法途径确认股权归属或解除代持
- 操作方式：当协商无果或存在争议时，挂名股东可通过诉讼或仲裁等方式，请求法院或仲裁机构确认股权归属，或解除股权代持协议，并要求公司办理相应变更登记。
- 法律责任：若法院或仲裁机构支持挂名股东的请求，则其不再承担与该股权相关的法律责任。
- 法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》赋予公民、法人和其他组织在其合法权益受损时提起诉讼的权利。
5. 其他方式
- 还包括公司减资程序退出、行政投诉或举报等，但这些方式相对特殊，需根据具体情况和法律法规进行权衡。
二、实缴股东撤销身份的方式及法律责任
实缴股东撤销身份，通常也涉及股权转让、公司减资或司法途径等，但与挂名股东不同的是，实缴股东已实际出资，因此在撤销身份时可能涉及出资款的返还或处理问题。
1. 股权转让
- 操作方式：实缴股东可与公司其他股东或外部投资者协商，将所持股权转让给他们，签订股权转让协议，并办理工商变更登记。
- 法律责任：股权转让后，实缴股东即不再享有该股权对应的权益，但需确保出资款已合法转让或处理，避免引发纠纷。
- 法律依据：同挂名股东股权转让的法律依据。
2. 公司减资
- 操作方式：实缴股东可通过公司减资程序退出，但需确保减资程序合法合规，包括编制资产负债表、通知债权人、公告等步骤。
- 法律责任：减资完成后，实缴股东的出资款将相应减少或返还，但需确保不损害公司和其他债权人的利益。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》第一百七十七条。
3. 司法途径
- 操作方式：若实缴股东与公司或其他股东存在纠纷，无法通过协商解决，可通过诉讼或仲裁等方式请求法院或仲裁机构裁决。
- 法律责任：根据法院或仲裁机构的裁决结果，实缴股东可能需承担相应的法律责任或获得相应的权益。
- 法律依据：同挂名股东通过司法途径确认股权归属或解除代持的法律依据。
三、综合建议
- 咨询专业律师：在撤销股东身份过程中，无论挂名股东还是实缴股东，都应咨询专业律师以确保程序的合法性和有效性。
- 保留证据：无论是协商还是诉讼，都应保留好相关证据以维护自己的合法权益。
- 遵循程序：严格按照法律法规和公司章程规定的程序进行操作，避免产生不必要的纠纷和风险。
综上所述，撤销股东身份需综合考虑多种方式及法律依据，并根据实际情况选择最适合的途径进行操作。在整个过程中，务必确保合法合规，以维护自身权益。