关于您提出的“签过合同后可以转包给别人吗”的问题，这实际上涉及到了合同转让的法律范畴，虽然您提到的“转包”可能更多是在工程、服务等领域使用，但核心问题都是关于合同权利与义务的转移。以下我将基于一般合同转让的法律原则，结合您可能关心的几个方面，给出详细解答：
一、合同转让的法律依据与可能性
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人（在合同中通常指享有权利的一方）在符合一定条件下，是可以将债权的全部或者部分转让给第三人的。这同样适用于合同中的权利与义务的整体或部分转移，但需注意，存在几种例外情形不得转让，包括：
因此，只要您的合同不属于上述例外情形，且合同中没有明确禁止转让的条款，那么从法律层面看，合同转让是存在可能性的。
二、合同转让的具体条件
对方同意：合同转让必须得到原合同另一方的明确同意。这是合同转让的基本前提，未经对方同意擅自转让，可能会被视为违约行为。
合同合法有效且无禁止转让约定：只有合法有效的合同才能进行转让。如果合同本身存在无效或可撤销的情形，或者合同中明确约定了不得转让，则转让行为将受到影响。
符合行业规定或地方政策：某些特定行业或地区可能对合同转让有额外的规定或限制，因此在转让前需详细了解并遵守这些规定。
考虑合同履行情况：如果合同已经部分履行，转让时需考虑已履行部分与未履行部分的划分，以及转让后新受让人对未履行部分的承接能力。
三、合同转让的流程与注意事项
协商与通知：首先，您需要与原合同另一方进行协商，达成转让的共识，并书面通知对方关于合同转让的情况。
签订转让协议：在双方同意转让后，应签订书面的转让协议，明确转让的内容、条件、责任划分等关键条款。
办理相关手续：根据合同性质和行业规定，可能需要办理一些特定的手续，如变更登记、备案等。
确保合法性与有效性：在整个转让过程中，应确保所有步骤都符合法律法规要求，避免后续可能出现的纠纷。
考虑税费问题：合同转让可能涉及税费问题，如印花税、增值税等，需提前了解并做好准备。
四、特殊情况下的合同转让
如果您提到的“转包”是在工程、服务等领域，那么还需要特别注意：
工程转包：在工程领域，转包通常受到严格限制，因为转包可能导致工程质量、安全等问题。因此，在考虑工程转包时，需详细了解相关法律法规和行业规定。
服务转包：在服务领域，转包可能涉及服务质量的保证和客户关系的维护等问题。因此，在转包前需与原客户进行充分沟通，并确保新受让人能够提供符合要求的服务。
综上所述，签过合同后是否可以转包给别人，取决于合同的具体性质、条款以及相关法律法规和行业规定。在进行合同转让前，建议您咨询专业律师或相关机构，以确保转让的合法性、有效性和安全性。