结论前置：老人立自书遗嘱时，即使家人拍摄了视频，也无需额外找见证人，自书遗嘱在符合法定形式要件的情况下即具有法律效力。但为了增强遗嘱的证明力和避免潜在争议，可以考虑一些额外措施。

详细分析：

1. 自书遗嘱的法定要求：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条的规定，自书遗嘱是由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日的法律文件。这一规定明确了自书遗嘱的三个核心要素：亲笔书写、签名、注明日期。只要这三个要素齐全，且遗嘱内容真实反映了遗嘱人的意愿，处分的是其合法财产，并且没有违反法律法规或公序良俗的内容，那么这份自书遗嘱在法律上就是有效的。

2. 视频拍摄的作用：

   • 家人拍摄的视频可以作为遗嘱人立遗嘱时的辅助证据，用于证明遗嘱人的精神状态、书写能力以及遗嘱的签署过程等。然而，视频本身并不能替代自书遗嘱的法定形式要件，即亲笔书写、签名和注明日期。因此，即使拍摄了视频，也不能因此免除自书遗嘱的这些法定要求。

3. 见证人的角色与必要性：

   • 在自书遗嘱的情况下，见证人并非法定要求。见证人通常在其他类型的遗嘱（如代书遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱等）中起到证明遗嘱真实性和有效性的作用。对于自书遗嘱而言，由于其已经通过亲笔书写、签名和注明日期等方式确保了遗嘱的真实性和有效性，因此无需额外找见证人。

4. 增强遗嘱证明力的建议：

   • 尽管法律并未要求自书遗嘱必须有见证人，但为了进一步增强遗嘱的法律效力和减少未来可能产生的争议，建议遗嘱人在撰写遗嘱时尽量做到内容清晰明确、逻辑合理。同时，可以考虑将遗嘱进行公证，公证遗嘱具有更高的证明力。此外，如果遗嘱人担心未来可能出现的争议，也可以邀请与遗嘱人无利害关系的中立第三方作为见证人在场，虽然这不是法定要求，但可以在一定程度上增加遗嘱的可信度。

特殊情况说明：

• 如果遗嘱人因特殊原因（如疾病、伤残等）无法亲自书写遗嘱，而选择以录音录像形式立遗嘱或选择口头遗嘱等方式，那么就需要有见证人在场以确保遗嘱的有效性。并且，见证人也需满足一定的条件，如与继承人无利害关系等，以确保遗嘱的公正性和合法性。但这种情况并不适用于自书遗嘱。

总结与建议：

• 老人立自书遗嘱时，无需额外找见证人，但应确保遗嘱符合法定形式要件，即亲笔书写、签名并注明日期。同时，为了增强遗嘱的证明力和避免潜在争议，可以考虑将遗嘱进行公证或邀请中立第三方作为见证人在场。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。