夫妻共同债务的情况下，债权人可以起诉夫妻一方，也可以同时起诉夫妻双方。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与债务性质
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻共同债务主要包括以下几种情况：
- 双方共同签名或事后追认：夫妻双方共同在借款合同或借条上签字，或者一方借款后，另一方明确表示认可并愿意共同承担该债务。
- 为家庭日常生活需要所负债务：满足家庭日常开销，如衣食住行、子女教育、老人赡养等产生的债务。即使只有一方签字，但债务确实用于家庭日常生活，也视为共同债务。
- 超出日常生活需要但用于共同生活的债务：一方以个人名义借款，但借款用于夫妻共同生活、共同生产经营。债权人能提供证据证明借款确实用于夫妻共同活动（如共同经营的店铺）。
若债务被认定为夫妻共同债务，则债权人有权要求夫妻双方共同承担还款责任。
二、债权人的起诉选择
在实际操作中，债权人可以根据自己的考虑（如诉讼成本、执行便利性等）选择起诉夫妻一方或双方。具体来说：
- 起诉夫妻一方：债权人可以选择起诉夫妻中的一方，特别是当该方有更稳定的收入来源或更易执行的财产时。若法院认定该债务为夫妻共同债务，则未被起诉的一方仍需承担连带清偿责任。这意味着，即使未被直接起诉，另一方也有义务偿还债务。
- 起诉夫妻双方：债权人也可以选择同时起诉夫妻双方，以确保债权的全面实现。在这种情况下，法院会依法判决夫妻双方共同承担还款责任。
三、实际操作中的注意事项
- 证据收集：债权人在起诉前应充分收集证据，证明债务属于夫妻共同债务。这包括但不限于借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 风险评估：虽然债权人可以选择起诉夫妻一方或双方，但在实际操作中应评估风险。如果法院最终认定债务不属于夫妻共同债务，或者未被起诉的一方无偿还能力，可能会影响债权的实现。
- 后续追偿：如果一方承担了全部债务后，有权向另一方追偿其应承担的部分。因此，在起诉前应考虑后续追偿的可行性和成本。
四、实际案例与操作方式
在实际案例中，债权人可能出于各种考虑选择只起诉夫妻一方。例如，在某些情况下，债权人可能认为起诉夫妻一方更容易实现债权，因为该方可能有更稳定的收入来源或更易执行的财产。当债权人只起诉夫妻一方时，若法院认定该债务为夫妻共同债务，则未被起诉的一方仍需承担连带清偿责任。
总结来说，夫妻共同债务的情况下，债权人可以起诉夫妻一方，也可以同时起诉夫妻双方。在实际操作中，债权人应根据自己的情况和需求做出选择，并充分收集证据以支持自己的主张。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。