骗老人签光伏合同，在符合法定条件的情况下是可以撤销的。以下从不同角度为您详细分析：
一、基于欺诈情形下的合同撤销
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
分析与应用：
- 在光伏合同签订过程中，如果对方通过虚假宣传收益、隐瞒设备性能或后续维护成本等关键信息，导致老人在错误认识的基础上签订了合同，即构成欺诈。
- 老人可以基于此法律规定主张撤销合同，并需提供如合同条款、宣传资料、聊天记录等证据证明对方的欺诈行为。
二、基于重大误解情形下的合同撤销
法律依据：
- 依据《中华人民共和国民法典》第一百四十七条，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
分析与应用：
- 若老人在签订合同时，对合同的重要内容（如设备技术参数、安装要求等）存在重大误解，且这种误解是由于对方的误导或未充分披露信息导致的，老人可以基于重大误解主张撤销合同。
- 老人需证明误解是重大的、实质性的，并对合同的订立产生了决定性影响。
三、撤销的程序与时间限制
程序：
- 撤销合同需向人民法院或仲裁机构提出书面申请，并附上相关证据。法院或仲裁机构将进行审理，并作出是否撤销合同的裁决。
时间限制：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百五十二条，有下列情形之一的，撤销权消灭：
- 当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权；
- 当事人受胁迫，自胁迫行为终止之日起一年内没有行使撤销权；
- 当事人知道撤销事由后明确表示或者以自己的行为表明放弃撤销权。
- 当事人自民事法律行为发生之日起五年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。因此，及时行使撤销权至关重要。
四、实际操作建议
保留证据：
- 务必保留好与对方的聊天记录、交易记录、合同文本、宣传资料等所有相关证据，以便在需要时向公安机关报案、向法院提起诉讼或向消费者权益保护机构投诉举报。
及时行动：
- 发现被骗后，应尽快启动法律程序，避免损失进一步扩大。同时，也要注意在法定的期限内行使撤销权，以免丧失权利。
五、可能的法律后果
- 如果法院或仲裁机构认定合同存在欺诈或重大误解情形，且符合撤销条件，将判决或裁决撤销合同。
- 合同被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
总结来说，骗老人签光伏合同在符合欺诈或重大误解等法定情形时是可以撤销的。但务必注意保留证据、及时咨询并启动法律程序，并在法定期限内行使撤销权，以有效维护自己的合法权益。如果您或您的家人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。