针对您提出的“写了现金借条但没给钱怎么办”的问题，这是一个涉及借贷关系与法律证据的重要问题，需要细致且谨慎地处理。以下是我为您提供的详细分析与建议：
一、明确法律关系与证据的重要性
借条作为证明借贷关系的直接证据，其法律效力不容忽视。但同时，借条并非不可推翻，若您确实未收到借款，需通过有效证据来证明资金未实际交付。
二、具体应对策略
立即沟通协商：
- 坦诚交流：尽快与出借人进行面对面或通过电话、短信、微信等方式的沟通，明确表达您虽然签署了借条，但并未收到约定的借款。
- 保留记录：无论采用何种沟通方式，都应妥善保存所有相关记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等，这些可能在后续的法律程序中作为重要证据。
收集证据以证明未收款：
- 要求出借人提供取款凭证：若出借人声称以现金方式交付了借款，您应要求其提供银行取款凭证或其他资金来源证明，以验证其是否有能力并确实出借了资金。
- 提供个人资金流水：展示您的银行账户流水记录，证明在借条签署前后没有相应的资金入账，以此辅助证明未收到借款的事实。
- 寻找见证人：回忆借款时是否有其他人在场，他们的证言可能对于证明借款未实际发生具有关键作用。及时联系这些证人，并记录他们的陈述。
- 补充借条注明：如果可能，在借条上补充注明“款项尚未实际支付”，并由双方签字确认，以明确借款未实际交付的事实。
考虑法律途径：
- 积极应诉：若出借人依据借条向法院提起诉讼要求偿还借款，您应积极应诉，向法院详细陈述借条签署的背景及未收到借款的事实，并提交之前收集的所有证据。
- 申请鉴定：在特定情况下，如对借条的真实性或出具时间有争议，您可向法院申请笔迹鉴定和时间鉴定，以确定借条的真实性和实际出具时间。
- 咨询专业律师：在考虑法律途径之前或之后，咨询专业律师是非常重要的。律师可以提供具体的法律建议，评估案件的胜诉可能性，并指导您如何准备和提交证据材料。
三、预防措施与建议
- 谨慎签署借条：在未来涉及金钱借贷时，务必确保在收到借款后再签署借条或借款协议，避免先签署后收款的风险。
- 优先使用电子支付：电子支付方式如银行转账、支付宝、微信支付等，可以留下明确的转账记录作为证据，减少纠纷发生的可能性。
- 完善借条内容：在签署借条时，明确约定支付方式（现金/转账）、账户信息，并增加“以实际到账金额为准”等条款，以增加借条的明确性和可执行性。
- 固定关键证据：在交易过程中，尽量录音录像或邀请第三方见证人参与，以固定关键证据，增加交易的透明度和可信度。
综上所述，面对写了借条但未实际收到借款的情况，您应保持冷静并采取适当的措施来保护自己的权益。通过有效的沟通、充分的证据收集和必要的法律途径，您可以有效地应对和解决此类借贷纠纷。