在公路上倒雪倒水，一般情况下是违法的，具体分析如下：

1. 从道路交通安全的角度：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位和个人不得擅自设置、移动、占用、损毁交通信号灯、交通标志、交通标线等交通设施，也不得在道路上进行其他影响交通安全的活动。在公路上倒雪倒水，尤其是大量倾倒，可能会形成积水、结冰等状况，对过往车辆的行驶安全构成威胁，如导致车辆打滑、失控等，从而引发交通事故。因此，这种行为可能违反了道路交通安全法的相关规定，属于违法行为。

2. 从城市市容和环境卫生的角度：

   • 如果公路位于城市范围内，那么倾倒雪水还可能违反城市市容和环境卫生管理的相关规定。城市市容和环境卫生管理要求保持道路的清洁和畅通，不得随意倾倒垃圾、污水等废弃物。雪水虽然看似清洁，但大量倾倒也会对道路环境造成影响，如堵塞排水口、造成路面湿滑等，从而影响城市的整体环境和交通秩序。

3. 可能的法律后果：

   • 对于在公路上倒雪倒水的行为，如果构成违法，相关部门有权依法进行处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、责令改正等。如果因倾倒雪水导致交通事故或造成其他严重后果的，还可能承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 在清理积雪或处理雪水时，应选择合适的地点进行倾倒，避免对公路交通和城市环境造成影响。
• 如果确实需要在公路附近处理雪水，应提前与相关部门沟通，了解具体的处理要求和规定，确保行为合法合规。

总结来说，在公路上倒雪倒水是违法的，不仅可能违反道路交通安全法的相关规定，还可能违反城市市容和环境卫生管理的相关规定。因此，建议大家在处理雪水时，要遵守相关法律法规，选择合适的地点进行倾倒，以确保公路交通的安全和城市的整洁有序。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。