针对您提出的“肇事全责3000块不赔怎么办”的问题，我的结论是：您可以通过协商、调解、诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。 以下是我从不同角度为您详细分析的解决方案：
协商解决：
- 尝试沟通：首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，明确告知对方其应承担的赔偿责任，并尝试达成赔偿协议。这种方式成本最低，效率最高，如果对方愿意配合，可以快速解决问题。
- 书面协议：如果双方达成一致，建议签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等关键条款，以避免后续纠纷。
调解解决：
- 申请调解：如果协商无果，您可以向当地的交通事故调解委员会或人民调解委员会申请调解。这些机构会组织双方进行调解，帮助双方达成赔偿协议。
- 调解效力：调解协议具有法律约束力，一旦双方签字确认，就应当履行。如果对方不履行调解协议，您可以向法院申请强制执行。
诉讼解决：
- 准备证据：如果调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在诉讼前，您需要准备好相关证据，如交通事故认定书、医疗费用发票、误工证明等，以证明您的损失和对方的责任。
- 起诉流程：您可以向事故发生地或者被告住所地的法院提起诉讼，提交起诉状和相关证据。法院会依法审理案件，并作出判决。
- 判决执行：如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方仍然不履行，您可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制对方履行判决。
在诉讼过程中，您需要注意以下几点：
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
- 赔偿范围：在诉讼中，您需要明确自己的赔偿范围，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用。如果对方全责，这些费用都应由对方承担。
- 法律程序：诉讼过程可能比较复杂，需要遵循一定的法律程序。如果您不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
最后，我建议您：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化行为。
- 尽可能收集并保存好相关证据，以便在需要时提供证明。
- 如果对方态度恶劣或拒绝赔偿，不要犹豫，及时寻求法律帮助。
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。