双方未结算货款的诉讼时效一般为三年，但具体起算点及特殊情况需根据合同约定及法律规定综合判断。以下是对此问题的详细解答：

一、基本诉讼时效规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这一规定同样适用于货款未结算的情况。因此，从债权人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人（即债务人）之日起计算，三年内债权人可以向法院提起诉讼要求债务人支付货款。

二、诉讼时效的起算点

1. 约定履行期限的债权：

   • 如果双方当事人在合同中明确约定了货款的支付期限，那么诉讼时效从该期限届满之日的次日起开始计算。例如，合同约定货款应在2023年1月1日前支付，若债务人未按期支付，则诉讼时效从2023年1月2日开始计算。

2. 未约定履行期限或履行期限不明确的债权：

   • 如果合同中没有约定货款的支付时间或者约定不明确，且依据其他方式也无法确定履行期限的，诉讼时效期间从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算。但债务人在债权人第一次向其主张权利之时明确表示不履行义务的，诉讼时效期间则从债务人明确表示不履行义务之日起计算。

三、诉讼时效的中断与重新计算

在诉讼时效期间内，如果出现某些法定事由，如债权人向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务、债权人提起诉讼或者申请仲裁等，诉讼时效将中断并重新计算。这意味着，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间将重新开始计算三年。例如，若债权人在诉讼时效期间内向债务人发出催款通知，且债务人签收或确认收到，则诉讼时效从中断之日起重新计算三年。

四、最长诉讼时效保护

除了上述三年的普通诉讼时效外，《中华人民共和国民法典》还规定了二十年的最长诉讼时效保护期间。自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。不过，如果有特殊情况导致权利人无法在二十年内行使权利，人民法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效期间。但这一延长并非自动，而是需要权利人主动向法院提出申请，并说明特殊情况。

五、特殊情况下的诉讼时效

在某些特殊情况下，如双方存在持续的交易关系且未进行阶段性结算，诉讼时效的起算点可能较为复杂。此时，需根据具体交易习惯、合同履行情况等因素综合判断诉讼时效的起算点。例如，若双方长期存在货物买卖关系，且一直未进行最终结算，则诉讼时效可能从双方最终结算或确认债权债务关系之日起计算。

六、法律建议

1. 及时主张权利：债权人应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内及时主张权利，避免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。
2. 保留证据：债权人应保留好与债务人的交易记录、催款通知、债务人确认债务的书面材料等证据，以便在必要时证明自己的权利。
3. 咨询专业律师：对于复杂或不确定的情况，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。

举例说明：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，但未约定具体的付款期限。甲在交付货物后，多次向乙催款，但乙一直未支付。在此情况下，甲应在最后一次催款后，给乙一个合理的宽限期，并从宽限期届满之日起计算诉讼时效。若乙在宽限期内仍未支付，则甲应在三年内向法院提起诉讼要求乙支付货款。

综上所述，双方未结算货款的诉讼时效问题需根据合同约定及法律规定综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。